TOFU Y ALCACHOFA

Apto para veganos
Entrantes y ensaladas

Ingredientes:
  • 2 alcachofas
  • 50 gr de olivas negras sin hueso
  • 125 gr de tofu
  • Aceite de oliva
  • Hinojo fresco picado


Preparación:
Se asan o cuecen las alcachofas. Se trituran con las olivas, el tofu, una cucharada de aceite e hinojo fresco picado.