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Supongo que cada uno tenemos nuestra historia y el porque hemos decidido cambiar nuestra forma de nutrirnos. La mía es muy prosaica y común. Diabetes, obesidad, colesterol, lo que llaman los batas blancas "síndrome metabólico". O cambio o me muero. Además las connotaciones morales del uso de los animales.
En fin espero aprender mas y mejor con todos vosotros.
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