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  1. #1
    // hacia el veganismo // Avatar de Looanne
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    Post Nutrientes y alimentación sana


    La importancia de la alimentación

    Nuestra vida depende en gran medida de que nuestra alimentación sea la adecuada para responder a las necesidades de nuestro organismo.

    La alimentación proporciona energía para el movimiento y materia para la construcción del organismo.

    Para ello son indispensables los nutrientes.

    Es importante tener en cuenta que no todo lo que comemos tiene valor nutricional. Lo comestible no es necesariamente un alimento.

    Según la medicina tradicional y naturista existen 4 tipos de alimento:

    - Sólidos (cereales, frutas, verduras...)
    - Líquidos (agua, zumos...)
    - Gaseosos (oxígeno que respiramos)
    - Electromagnéticos (luz solar)

    La carencia de cualquier alimento lleva, si es prolongada, a la muerte celular:

    - 40 días sin alimento sólido
    - 7 días sin alimento líquido
    - 2-3 minutos sin oxígeno
    - Sin radiaciones (luz solar) se produce la muerte inmediada

    ¿Qué son los nutrientes?

    En los alimentos encontramos los nutrientes necesarios para mantener a nuestro organismo.

    - Macronutrientes: Hidratos de carbono. Proteínas. Grasas.
    - Micronutrientes: Vitaminas. Minerales. Oligoelementos. Enzimas.

    Esta diferenciación depende de las necesidades que de ellos tiene el cuerpo (macro = mayor; micro = menor).

    - Los hidratos de carbono aportan glucosa, la "gasolina" del cuerpo = energía.

    - Las proteínas aportan aminoácidos, los "ladrillos" necesarios para la materia = regeneración, anticuerpos, etc.

    - Las grasas constituyen la energía de reserva y son indispensables para la salud de las terminaciones nerviosas, el cerebro, la membrana celular y el equilibrio hormonal.

    - Los micronutrientes facilitan las reaciones químicas necesarias para que los macronutrientes se conviertan en energía y materia siendo por tanto su acción catalizadora y favorecedora.

    - Los minerales son parte constitutiva de la materia (por ej. el calcio de los huesos) y son fundamentales para el equilibrio hídrico (un exceso de sodio produce retención de líquidos).

    Condiciones de una alimentación sana

    1. Debe contener todos los nutrientes necesarios (macro y micro).

    2. Esos nutrientes deben consumirse en cantidades/proporciones necesarias y equilibradas.

    3. Debe ser poco tóxica ya que el procesamiento orgánico de todos los alimentos genera residuos y toxinas que, de no poder ser eliminadas convenientemente (por fallo interno o por ser demasiado "pesadas"), son causa de numerosas enfermedades.

  2. #2
    usuari@ habitual Avatar de Lunae
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    enero-2006
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    Looanne has vuelto a lo grande!! jajajaja este tipo de reportajes es lo que nos faltaba aquí!!

    Está genial toda la información que has dado!!

    un besazo!
    Solo cuando el alumno está preparado aparece el maestro.

  3. #3
    // hacia el veganismo // Avatar de Looanne
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    diciembre-2005
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    Madrid // España
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    Hola Lunae, me alegro de que sigas por aquí. Ya he visto que estás dedicada a la experimentación repostera, ummmm!! A ver si saco tiempo para probar alguna receta.

    Besitos

  4. #4
    Cuestión de fondo Avatar de Snickers
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    lo bueno si breve dos veces bueno
    Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela

    Los motivos para ser vegan@:
    http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA

 

 

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