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(1)Carrefour es el gigante europeo de la distribución y el segundo grupo mundial tras el estadounidense Wall-Mart. En España controla la primer empresa comercializadora y la tercera exportadora de productos hortofrutícolas. Un 40% de los españoles compran en Carrefour. Sus ventas mundiales ascendieron en 2003 a 79.000 millones de euros, cerca de 3.000 millones más que en año anterior. Controla el 14,7% del mercado alimentario por medio de 9.633 tiendas en todo el mundo. En España tiene 115 hipermercados, 1.692 tiendas Día, 176 supermercados Champion y 31 Punto Cash, con un total de 59.800 empleados. En 2003 Carrefour ingresó 7.394 millones de euros en España, la cadena Día registró unas ventas de 2.804 y Punto Cash 121millones de euros. Su estrategia para el año 2004 se centrará en reducción permanente de sus costes de distribución que pasa principalmente por reducir plantilla, y control de stocks. Fuente: Alimarket, Oct. 03 y Carrefour a través de noticia publicada en El País 26/01/2004
(2)Véase Cristian Jacquiau: "La extorsión en la gran distribución: el modelo francés. Productores estrangulados, consumidores engañados" Le Monde Diplomatique, dic. 02
(3)Marcas blancas: marca de la distribución que borra el rastro de quién, cómo y dónde se produce, quedando avaladas tan sólo por la marca comercial. Es el reclamo, en alimentación sobre todo, para que se vaya a comprar a hipermercados y supermercados.
(4)Como en el caso de Carrefour, casi todas las grandes cadenas simultanean superficies grandes y medianas o pequeñas que se despliegan mediante franquicias, desplazando a la tienda de barrio tradicional. Su penetración en el continente africano es reciente y está arruinando a los pequeños campesinos y a las tiendas locales. Se calcula que pueden desaparecer millones de campesinos por la presión que, sobre los mercados locales ejercen hipermercados y supermercados; importan alimentos a precio más bajo que el producido localmente, lo que se consigue por la concentración del poder de compra a nivel planetario de la misma empresa. (Preocupación expresada por Thomas Reardon, Univ. de Michigan y experto asistente a la reunión del Taller de Globalización, urbanización y sistemas de alimentación de la Organización Mundial para la Alimentación, FAO, 8-10 oct. 2003 Roma). En África se concentra la mayor parte de los 842 millones de personas hambrientas, la mayoría campesinas, que pueden ver aún más agredida su seguridad alimentaria al privarseles de poder cultivar alimentos para el mercado local, no teniendo otra posibilidad de ingresos.
(5) El 70% de los productos procedentes de la AE se vende en la UE en establecimientos vinculados a las grandes cadenas de distribución. El exportador nº 68
(6) La Coordinadora se constituyó en noviembre de 2001 como espacio de cooperación para la compra conjunta de diversos grupos de consumo agroecológico en Madrid.