Sartén de hierro que no pesa

[Ecomobisostrans]

Yo las sartenes las he curado quemándolas un poco con aceite, al fuego directamente (o vitrocerámica, da igual). Eso sí, te advierto que durante el primer curado echa un pestazo terrible. Ventila bien. Y se pondrá negra.

¿Para que sirve este curado? Yo pensaba que las vendían ya listas para usar

[oriola]

¿Para que sirve este curado? Yo pensaba que las vendían ya listas para usar

No estoy muy bien informado, pero creo que una de sus funciones es que la comida se pegue menos. De todas formas, si no lo haces, creo que terminará pasando gradualmente al usarla.

Creo recordar que fue un rato largo, al menos 30 minutos. Lo que no olvidaré es el pestazo que echa jajaja

[Okra]

Las de acero pulido hay que curarlas para que no se peguen los alimentos. Yo lo hice al final como decían las instrucciones de la sartén, hirviendo agua pero al no especificar tiempo lo deje 15 mns. No sirvió porque se pega...supongo que se tendrá que dejar hervir más tiempo.

[Aloxis]

para descartar q es aluminio tan facil como pegarle un iman... se pega? es o tiene hierro.

[Okra]

Si se pega de qué materiales puede ser?

[Okra]

Por cierto, la herví de nuevo durante 40 mns aprox, y parece que ha funcionado!

[Okra]

(Con el imán, digo)

[oriola]

(Con el imán, digo)

Materiales ferromagnéticos:

Material

Fe
Co
Ni
Gd
Dy
MnAs
MnBi
MnSb
CrO2
MnOFe2O3
Fe3O4
NiO2Fe3
CuOFe2O3
MgO2Fe3
EuO
Y3Fe5O12

Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Ferromagnetismo

[santajusto]

Aquí imagino que la cuestión es que no se raye y que se meta en la comida lo que se estropee. A mi de acero me inspira más, de ser hierro...no me inspiraría mucha confianza la verdad