Hola!, Este es mi primer post despues de la presentación.
A parte de estar en camino hacia el vegatarianismo, necesito tomar mucho calcio y que éste se quede en mis huesos, debido a problemas de salud.
A estas alturas sé que el calcio tiene que ir con vitamina D, y además si va con magnesio va genial para los huesos. También la vitamina K ayuda.
Ahora el tema de los fosfatos/fósforo me trae loco. Lo primero, son lo mismo??? Por lo que se, los fosfatos impiden la absorción de calcio, pero hay un motón de alimentos saludables, de verduras y frutos secos que tienen mucho fósforo. Entonces cómo combinar esto?
Si fósforo y fosfato son lo mismo (que no estoy seguro) cuanto tiempo hay que dejar de margen despues o antes de tomar calcio, para que este no se vea afectado?

gracias y saludos!!