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  1. #1
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    Crema de patata morada (V)


    Para 1 Persona (VEGETARIANOS, VEGANOS)

    Categoría: Sopas, cremas y purés

    Ingredientes:

    • 400gr de patata morada
    • Agua

    Preparación:
    Lavamos bien las patatas y si queremos las lavamos aunque no es necesario. Las cortamos a trozos medianos.
    Cocemos las patatas durante 25-30 minutos. Escurrimos las patatas pero reservamos el agua de su cocción.
    Triruramos las patatas con la ayuda de una batidora y vamos añadiendo agua hasta conseguir la textura deseada.
    ¡Listo!

  2. #2
    Vegana 5.3 Avatar de RosanaMQ
    Fecha de ingreso
    julio-2010
    Ubicación
    Valdemoro
    Mensajes
    2.177

    Lo mismo, una foto de como quedaría esta receta con patatas moradas seria un plus...

 

 

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