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  1. #1
    Usuari@ expert@ Avatar de gloriosa
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    Lecitina de soja alguien la toma?para que?


    Hola a todos,
    Tengo una preguntilla, nunca tomo lecitina de soja, pero ayer me compre un bote y me gustaria saber para que sirve y q beneficios tiene, si alguien me puede ayudar porfavor!!!Gracias!!
    Los animales aceptan y los humanos esperan.......

  2. #2
    TW: @LaNordin Avatar de AllanChef
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    La lecitina según algunos estudios tiene efectos bueno en el colesterol, según apuntan dicen que baja el malo y sube el bueno. Tambien puede usarse en la repostería y bollería.
    Levántate. Sonrie. Sigue haciéndolo el resto del día.

  3. #3
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Cita Iniciado por gloriosa
    Hola a todos,
    Tengo una preguntilla, nunca tomo lecitina de soja, pero ayer me compre un bote y me gustaria saber para que sirve y q beneficios tiene, si alguien me puede ayudar porfavor!!!Gracias!!
    Aquí tienes información sobre la lecitina de soja, el germen de trigo y la levadura de cerveza

    http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=8743
    Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
    El Vol De La Papallona

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    Mi blog de cocina vegana:
    La Dolce Vita Vegana

    Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org

  4. #4
    Usuari@ expert@ Avatar de gloriosa
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    Muchas gracias!!!ahora lo leere, mi problema es q tanto la lecitina de soja, como la levadura de cerveza me gustan asi tan cual y claro me lo voy comiendo y cuando quiero usarlas para hacer algo en casa no tengo!!!SOy un caso la verdad!!!
    Los animales aceptan y los humanos esperan.......

  5. #5
    Usuari@ expert@ Avatar de gloriosa
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    Ya ta, ya me lo he leido, me ha quedado mas claro!!!

    Muchas gracias!!!
    Los animales aceptan y los humanos esperan.......

  6. #6
    Alisios de Canarias Avatar de Bess
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    Lecitina de soja

    Tengo una duda, puede que sea una pregunta estúpida, pero he leído por ahí que las hamburguesas de las que hable en otro post que venden en los mercadona de tenerife llevan lecitina de soja y que por ello no son aptas para veganos. No lo entendí mucho ¿por qué los veganos no comen lecitina? si había leído que tiene excelentes propiedades. Ojalá me puedan aclarar la duda porque me está quemando el cerebro.

  7. #7
    TW: @LaNordin Avatar de AllanChef
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    La lecitina de soja es 100% vegana. La que se evita es la lecitina sola o si dice lecitina de huevo. Hoy en día es mucho mas barato usar lecitina de soja que de huevo así que algunos productos que solo dicen "lecitina" lo mas probable es que sea de soja.
    Levántate. Sonrie. Sigue haciéndolo el resto del día.

  8. #8
    Bruja del Caos Avatar de liebreblanca
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    Aprovecho para preguntar: la lecitina tiene fosforo y muchas cosas buenas, pero si ya estás tomando soja, ¿necesitas tambien la lecitina?
    Sea cúal sea la pregunta, el amor es la respuesta.
    http://liebreblanca-buscandolaluz.blogspot.com/

  9. #9
    TW: @LaNordin Avatar de AllanChef
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    No necesitas tomar ni lecitina ni soja para llevar una dieta vegana balanceada. El uso de la soja es por conveniencia. Así que la respuesta es no necesariamente. La lecitina ayuda a bajar el colesterol si la quieres tomar por nutrición y es una forma facil de aumentar las calorías si quieres subir de peso.
    Levántate. Sonrie. Sigue haciéndolo el resto del día.

  10. #10
    Recién llegad@...
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    Cita Iniciado por arrels Ver mensaje
    Aquí tienes información sobre la lecitina de soja, el germen de trigo y la levadura de cerveza

    http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=8743
    Te quedo muy agradecido por la información. El artículo me ha parecido de mucha calidad y claridad. Aclara mucho la situación que yo resumiría en que es buena la variedad de alimentos dentro de las dietas vegetarianas o veganas. A ello añadiría que debemos considerar las peculiaridades y circunstancias de cada cual así como las precauciones generales para vegetarianos y veganos sobre vitaminas B12 y D, calcio y cinc, omega 3 así como respecto al hierro. Especial atención en embarazadas, niños y ancianos, como siempre.

    Un afectuoso saludo.

 

 
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