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  1. #1
    Vegetarier wird Veganer Avatar de Funksturm
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    Paté de alcachofas (V)


    Paté de alcachofas (V)

    Apto para Vegetarianos y veganos.

    Categoría: Patés, Embutidos, "Quesos" y "Untables"

    Ingredientes:

    • 1 lata de corazones de alcachofa (5-7 unidades)
    • 1-2 dientes de ajo
    • El zumo de medio limón
    • Un chorreón de aceite de oliva
    • Sal y albahaca al gusto


    Preparación:

    Poner todo el el robot de cocina y triturar.



    Comentarios Adicionales:

    Dependiendo del tamaño y/o cantidad de corazones de alcachofa, es posible que el zumo de medio limón sea demasiado y se note mucho el sabor ácido. Esto, como la cantidad de ajos, va un poco al gusto de cada uno. Sobre la albahaca, yo personalmene uso la seca del bote de especias por cuestiones prácticas.
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  2. #2
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
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    ¡qué rico! me encantan las alcachofas...

  3. #3
    Vegetarier wird Veganer Avatar de Funksturm
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    ¡qué rico! me encantan las alcachofas...
    Ya sabes entonces, dale caña al robot!!!
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  4. #4
    Aprendiendo de nuevo Avatar de **Maggie**
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    Se me ocurrió algo así hace unos días (sin la albahaca) y es absolutamente delicioso. Lo recomiendo para sandwiches sobre todo!!! Agregándole tahini o algún fruto seco a la mezcla se puede aumentar la carga nutricional, además de aportar textura

  5. #5
    pasito a pasito.. Avatar de seitana
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    Lo hice hoy y está muy rico!!
    Mi pareja jamás quiso comer alcachofas y cuando probó el paté (al principio no le dije de lo que era) le gustó mucho
    Para la próxima le pondré un pelín menos de limón (usé medio pero era grandecillo y muy jugoso) e incorparé como dice Maggie una cucharadita de tahini.

    Me encantan los untables vegetales

  6. #6
    Vegetarier wird Veganer Avatar de Funksturm
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    Cita Iniciado por **Maggie** Ver mensaje
    Se me ocurrió algo así hace unos días (sin la albahaca) y es absolutamente delicioso. Lo recomiendo para sandwiches sobre todo!!! Agregándole tahini o algún fruto seco a la mezcla se puede aumentar la carga nutricional, además de aportar textura
    Muy buen apunte el del tahíni, lo probaré para la próxima. Para seros sinceros me he limitado a copiar los ingredientes de un bote de paté de alcachofas que compré hace algún tiempo en el Lidl, pero reconozco que añadir tahíni pude ser un acierto

    Cita Iniciado por seitana Ver mensaje
    Lo hice hoy y está muy rico!!
    Mi pareja jamás quiso comer alcachofas y cuando probó el paté (al principio no le dije de lo que era) le gustó mucho
    Para la próxima le pondré un pelín menos de limón (usé medio pero era grandecillo y muy jugoso) e incorparé como dice Maggie una cucharadita de tahini.

    Me encantan los untables vegetales
    Me alegro de que os haya gustado y siento lo del limón, conste que ya avisé, a mí tb. me quedó quizás un poco más ácido de la cuenta.
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  7. #7
    Perruna Avatar de Kirian
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    Me viene perfecto para el botecito de alcachofas que tengo guardado esperando la extrema uncion
    Muy rico!! gracias Funksturm!
    "Uno no se conoce a si mismo hasta que atrapa el reflejo de otros ojos que no sean humanos" - Loren Eiseley.
    http://asociacion-recal.blogspot.com/


  8. #8
    Perruna Avatar de Kirian
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    Ya lo he hecho!!! le he agregado unos 6 tomatitos secos, en vez de aceite de oliva he echado de sesamo, y de albahaca he echado un monton porque me encanta! he usado fresca...
    Y esta buenisimo!!ahora me unto unos panecillos y todo...
    "Uno no se conoce a si mismo hasta que atrapa el reflejo de otros ojos que no sean humanos" - Loren Eiseley.
    http://asociacion-recal.blogspot.com/


  9. #9
    Vegetarier wird Veganer Avatar de Funksturm
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    Cita Iniciado por Kirian Ver mensaje
    Ya lo he hecho!!! le he agregado unos 6 tomatitos secos, en vez de aceite de oliva he echado de sesamo, y de albahaca he echado un monton porque me encanta! he usado fresca...
    Y esta buenisimo!!ahora me unto unos panecillos y todo...
    Bueno no tienes que darme las gracias porque la verdad es que has reinventado completamente la fórmula, ¡muy bien hecho!
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  10. #10
    Usuari@ habitual Avatar de Simiente
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    no hay manera para hacerla sin el robot de cocina??

 

 
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