Hola Tostarica. En tema de nutrición no soy el mas indicado para ayudarte. Pero lo que tienes que hacer es un superávit calorico (Básicamente, consumir mas calorías de las que gastas). Esto quiere decir que vas a ganar peso. Aquí entra el entrenamiento, que hará que ese peso sea mayoritariamente musculo o grasa. No se gana solo musculo. Hay dos formas principales de hacerlo. A lo bruto, comer como un ceporro, con lo que ganaras mucho peso, pero gran cantidad de grasa, o poco a poco, que es un ligero superávit con el que poco a poco se sube de peso, pero con mucha menos grasa.
En cuanto al entreno, yo te recomiendo el entrenamiento con pesos. Si puedes apuntarte a un gimnasio, y que te orienten estaría bien. Si no, haz los ejercicios en tu casa. Hay muchísimos canales en YouTube de gente que te explica entrenamientos en casa que son muy buenos. Si tienes problema en encontrarlos, dimelo y te pongo algunos (Por no ir haciendo SPAM).
Un saludo.