Buenas,
Yo en Paris recuerdo que tuve problemas para comer vegano, pero recuerdo que el Maoz de Paris me encantó, sí es "comida rápida" pero está delicioso el falafel con las mil cosas que le puedes poner: zanahoria especiada, hummus, pate aceitunas, ensalada de col, coliflor, etc etc y todo vegano!
Maoz:
8 Rue Xavier Privas
75005 Paris, France
Aquí hay información:
http://www.forovegetariano.org/foro/...4-Paris-vegeta
Y en happy Cow también habrá alguno.
Oye cuando vuelvas cuéntanos los sitios donde has comido y que te parecen, no es spam, es información muy importante para los que se animan a ir a Paris y no saben/sabemos donde poder comer algo vegano