Citarjeje, ya somos dos....odio conducir!!!!!!!
hoy voy a comer tabulé de cus cus.......q rico
Yo lo compraba siempre en Supercor, pero hace más de un mes que voy y nunca hayIniciado por momoco
susanamaria, yo la compre el otro dia en el hipercor.Tebdré que ir a Hipercor, pero es que... lo de conducir no se hizo para mí, no me gusta nada y siempre encuentro buenas excusas para no hacerlo
"Si los perros no van al cielo, cuando muera quiero ir donde ellos van"
"Hay dos cosas que me convencen de la estupidez humana: el fútbol y la cocina creativa"
El Llar de Saskia
AROMASENCIAS, Productos de aromaterapia, Jabones y Cosméticos Naturales y no testados en animales
jeje, ya somos dos....odio conducir!!!!!!!
hoy voy a comer tabulé de cus cus.......q rico
Sí, lon saqué de "La enciclopedia de los alimentos" del Dr.Pamplona Roger: Te pongo la receta:
Ingredientes:
-250grs. de harina de gluten
-300grs. de legumbres hervidas (yo usé un bote de garbanzos cocidos)
-2 litros de caldo de verduras
-Salsa de soja
proceso
1-. Desechar el caldo de las legumbres si lo tuviera y elaborar un puré lo mas fino posible con ellas. Mezclar la harina de gluten con el puré.
2-.Hacer 2 bolas con la masa así obtenida. Poner el caldo en una olla con la salsa de soja ; cuando hierva, incorporar el gluten amasado. Hervir 1 hora. Escurrir el seitan obtenido y preparar según la receta.
Esta es la receta literal del libro, luego tú la puedes modifica añadiendo mas o menos saborizantes o lo que sea a la masa o al agua de hervir. Es delicioso y no queda tan gomoso como el de gluten solo.
hoy me he zampado una ensalada de garbanzos de morirse....
eso si, los efectos secundarios pueden ser devastadores en lugares con poca ventilación
no se mezcla tambien con agua o caldo? solo el gluten y el puré??
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No me resisto a contar lo que comi el sabado.
- Gazpacho.
- Carpaccio de calabacin y aguacate (la salsa impresionante)
- rissoto con no se que pero para hacerle la ola.
- Fideua a la marinera (con algas eh, pero muy muy conseguida)
- Seitan relleno con pate vegetal y patatas panadera
- Creppe crujiente de alcachofas y setas.
- Renuncie a unos canelones de verduras (ya estoy arrepentido de haberlo hecho)
- y de postre unas trufas de chocolate por no abusar que habia unas tartas con una pinta impresionante.
Y supongo que os preguntareis si es que me dio un ataque de bulimia o algo asi.... pues no, fue en un restaurante vegetariano de Zaragoza, se llama el Baobab y de verdad, es un sitio que cada vez que voy me sorprende. El hecho de comer tantos platos es porque ibamos con los pequeñajos y aunque comieron bien, la cantidad se le apodero, asi que no pude consentir el devolver a corrales semejantes delicias.
Solo un detalle, estoy tirando muchos mitos sobre el vegetarianismo a la basura llevando a las amistades a este sitio.
Te he escrito la receta segun lo ponia en el libro, pero si te soy sincera, yo añadí algo de caldo porque me parecia que quedaba seco, y el resultado fue exquisito.
¡Uy, que mal! ayer cené chocolate. Esto de que el chocolate es bueno para la salud tendrá su valor, pero yo cuando empiezo a comerlo, no puedo parar. Acabé con él. Muy, pero, que muy mal
Última edición por Melibea; 13-jun-2007 a las 13:04
Qué bien suena eso!!!! cómo estaba hecha?? Por intentar hacerla, jejeje
Voy a probar ese seitán, tiene muy buena pinta
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