Decidido hoy preparé soja verde con tomáte. Aliñado con una vinagreta de hierbas de provenza.
Jopé con la Kuki, como se cuida!
Decidido hoy preparé soja verde con tomáte. Aliñado con una vinagreta de hierbas de provenza.
Ayer hicimos pasta rellena (vegana, rellena de tofu) carbonara (+ o -), con nata vegetal, cebolla, calabacín, champis y tofu a dados.....estaba muy rica!!! además era la primera vez que usabamos nata vegetal, es todo un descubrimiento, jejejeje
Hoy creo que vamos a comer salmorejo y canelones de espinacas y tofu(que me pondre a hacerlos en un ratin).
Ummmmmmmmm, que hambre tengo ya
Pues yo hoy comida rápida (de hacer): ensalada, vaso de gazpacho (de bote) y medio pimiento y unos cuantos espárragos asados con salsa de yogur (yogur natural+tahina+aceite+sal).
Rápida pero buenísima!!!
Eso tiene que estar rico. ¿Qué cantidad de tahine por yogur?Iniciado por matrix
Por cierto, hoy he comido en el curro un túper (cocinado el domingo, como todos los de la semana) de trigo tostado con pimientos del piquillo, ajo, cebolla, y judías, condimentado con tahine y comino. Y de postre, plátano y yogur.
Hasta luego,
Sé el cambio que quieres ver en el mundo (Gandhi)
Yo pongo un yogur natural y un par de cucharadas soperas de tahina. Luego tienes que mezclarlo bien (con una cuchara mismo) para que quede homogenea. (con yogur de soja no lo he probado)Iniciado por Harlock
Yo pongo un yogur natural y un par de cucharadas soperas de tahina. Luego tienes que mezclarlo bien (con una cuchara mismo) para que quede homogenea. (con yogur de soja no lo he probado)Iniciado por Harlock
Edito: yo esta salsa la uso sobretodo para acompañar las verduras asadas pero la saqué de una receta donde la servían para acompañar taboulé de bulgur (y queda muy bueno, también!)
2 cucharadas soperas de tahini para 1 yogur? Joe , no queda demasiado fuerte?
Sólo un espíritu libre conoce la verdadera felicidad!!
jejeje, pero esas cositas solo me da tiempo de comerlas los fines. Para la semana los menús son un poco más "kutres" hoy por ejemplo me comí un simple purecito de verduras acompañado de unas alcachofas de tarro aliñadas con vinagre de manzana y aceite (de oliva virgen extra siempre). Ah! y para pringar un poquito de pan de centeno, mmm ké bueno!Iniciado por sujal
De postre un yogur de limón.
Para mi no, que sinó sólo tiene sabor de yogur!Iniciado por yoyo21es
Pero puedes poner una, probar y si quieres ir añadiendo un poco más (que de echo es como lo hago yo)