Nhoa, recuerdas a la crítica gastronómica de algún restaurante gourmet
Tengo que comprar el hinojo y probar con el caldito depurativo. Creo que añadiéndole un poquito de puerro y unas patatas quedará igual o incluso más rico.
¡Queremos foto! Cuando el mari deje el ordenador libre, ya sabes, échale el guante para que apreciemos ese delicado perfume a través de la pantalla
He hecho mil cosas para la semana:
-Estofado de lentejas
-Cuscús con champiñones
-Arroz caldoso con alcahofas
Han salido demasiados tuppers! Al final me he comido uno de arroz
Súper bocadillo de pimiento frito,tómate,lechuga,maíz,zanahorias,aceitunas,c ebolla y veganesa
Fresas
Justo el otro día hice por 2ª vez una receta del 1,000 vegan recipes de crema de hinojo, es como una vichyssoise, pero con hinojo en vez de puerro. Esta noche lo tengo para cenar. Si interesa copio la recetilla, que es super simple y aparte del hinojo y el estragón, los ingredientes se tienen siempre en casa.
También lo he hecho en sopa alguna vez, con una receta del programa ése que nos bajamos, NG.
Y ya en plan más "alta cocina", con uno que compré el otro día (aquí solo los encuentro eco) voy a hacer esta receta, con alguna adaptación porque ese tipo de calabaza no la venden por aquí, de mi gurú culinaria :
http://www.theppk.com/2013/02/bouill...ash-chickpeas/
Por terminar con el hinojo, también lo he comido crudo en otra receta del 1,000, rallado en una ensalada con alubias blancas, aguacate y no recuerdo qué más.
Ya que estoy, hoy he comido por 1ª vez estas hamburguesas, que tenía un boniato pequeño triste y solo. Con algunos cambios (parte del arroz sustituido por un resto de mijo que me quedaba, ídem con salsa brava por la de soja, y añadiendo pipas y nueces para que tuviera más sustancia):
http://www.creativegan.net/archives/...roz-y-boniato/
Las que me he comido las he hecho en la sartén, el resto, para congelar, al horno. Prefiero lo 2º, que además tenía que encender el horno de todos modos para unos dulces.
One day, I'm gonna grow wings
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Arroz integral con aguacate troceado, nueces, maíz, hojas de espinaca cruda y gajos de mandarina, con un poco de vinagre de manzana por encima. Mmmm...
Y un plátano.
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Arroz con tomate
Chocolate negro
wicked, como buena albaceteña jamás en mi vida he hecho una calçotada pero esta semana con los de Disfruta & Verdura ofrecían una cajica para hacer una, y como somos muy de probar cosas nuevas pues nos hemos lanzado La caja viene ya con la salsa romesco hecha y los calçots, comentan que se pueden hacer en el horno. ¿Cómo los haceis por allá? Como no podemos hacerlos a la brasa, que creo que es lo típico, ¿qué pega más al horno, a la plancha...? Menos a la leña, los podemos hacer como sea