Seitán de garbanzos de Veraloe achorizado a la plancha con ensalada "baserritarra" (de caserío)
(aclaraciones: no es una foto bonita, pero me hace ilusión ponerla pq es mi primer seitán. Al pasarme con el pimentón, que al echarlo me ha emocionado el olor que tenía, me ha quedado con sabor a chorizo
. Además, al ser el empiece de la pieza, ni tan siquiera son filetes bonitos
)
El seitán tiene una pinta rica, rica pero la ensalada, se sale
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Jop! pues he tenido una suerte, Crishita....verás, en agosto me quedo sin mercado habitual (callejero) de verduras/frutas eco y he ido por la ciudad a un sitio que creía que podía haber y efectivamente he dado con un agricultor/vendedor/proveedor con un puesto en un mercado tradicional. El mozo, que estaba de muy buen ver, me ha regalado hasta una lechuga
). Al tema, que me lío, que he tenido suerte pq le he comprado fresas de su caserío
) y desde entonces que no comía, así que hoy ha sido un día feliz, comiendo como reina y sufriendo cual plebeya en el gimnasio, así que esto, marrrchaaaa!!!!
La ensalada lleva: lechuga, zanahoria cruda rallada y remolacha cruda rallada y le he puesto por encima un mix de hierbas aromáticas
jajaja, nhoa, me voy a tener que buscar un mozo de buen ver que me venda lechugas porque se te lee exultante!!!
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Espera! que te mando por privi foto, que aparece en la web del mercado. Ahora visto, la verdad es que guapín, lo que se dice guapín, no es que era. Yo creo que más bien es que era super agradable y que yo tenía día entusiasmado, como de costumbre en las últimas semanas
Pizza de tomate, cebolla, pimiento rojo y verde, champis, maíz y no sé que más, todo lo que he pillado por ahí. ¡¡Comida de supervivencia!!
- Rissoto al romero (pimiento rojo, verde, calabacín, cebolla, puerro y setas).
- Un yogur de piña y maracuyá de soja.
Tallarines de arroz con portobello salteado con jengibre y cebolla en salsa de tamarindo
Hoy he ido a un buffet asiático: arroz tres delicias y tallarines tres delicias (que por alguna razón no los hacen ni con gambas ni con carne), ensaladita, empanadas de verduras, rollitos,...
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Mami de una preciosa mini.tigresa gatuna.
La mezcla de coliflor, papa y zanahoria que me sobró ayer con garbanzos.
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Blog de cocina vegana
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