Te pongo aquí mismo el procedimiento del arroz integral caldoso estilo mediterráneo en Thermomix, espero que lo veas
Guardando el esquema puedes variar ingredientes, eso ya lo sabes
, pero es increible lo bien que sale esta receta.
Ponemos dentro del vaso los ingredientes de un sofrito (pimiento verde y rojo, cebolla y ajo y 60 gramos de aceite de oliva virgen) y programamos 6 minutos Varoma, velocidad tres y medio. Bajamos lo que queda por las paredes, añadimos el tomate (2 tomates pelados) y damos 5 minutos más a Varoma y a tres y medio. Incorporamos las verduras cortadas y limpias: alcachofas, setas, guisantes, tofu y algas, programamos 8 minutos a Varoma, giro inverso (o rompería todo) y velocidad cuchara. Al terminar añadimos el arroz integral BIO La Cigala redondito, porque cuece antes que otros (1 taza), la pastilla de caldo, el pimentón, el azafrán y algo de sal y programamos dos minutos a Varoma y giro inverso, velocidad cuchara. Ponemos el agua (3 tazas), removemos con la espátula de la Thermomix, y programamos 25 minutos a 100 grados, giro inverso, velocidad cuchara. Al terminar volcamos en una fuente profunda de presentación, damos una vuelta más para distribuir bien todo y servimos.