Citarlentejitas esparragadas
Ahora voy a comerme pasta de espelta con tomates, aceitunas negras y pesto de espinacas
lentejitas esparragadas
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Eing?Iniciado por Crisha
Yo tengo tabulé, y esta vez lo hice con bulgur y me quedó genial
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
en el sur llaman esparragado a cualquier legumbre cuando las haces con espiancas o acelgas (adivina cuál en mi casoEing?
Yo tengo tabulé, y esta vez lo hice con bulgur y me quedó genial
Quedan unas lentejas normales, con caldo y hojas de espinacas, además de otras verduras.
con qué haces el tabulé normalmente? con cuscús?
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Y por qué no les llaman lentejas espinacadas o alcelgadas? Qué ganas de liar a la gente. Ya me parecía a mi que lentejas con espárragos era una combinación extraña, por eso pregunté
El tabulé siempre lo hacía con cuscús integral que es instantáneo y queda sueltito sí o sí, al bulgur no le pillaba el punto, pero creo que ya lo tengo dominado
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
yo el tabulé lo hago muy parecido al cuscús. No lo cuezo, si no que lo cubro de agua hirviendo en una proporción de 2 medidas de agua por una de bulgur y queda genial! sí, cunde mogollón.Y por qué no les llaman lentejas espinacadas o alcelgadas? Qué ganas de liar a la gente. Ya me parecía a mi que lentejas con espárragos era una combinación extraña, por eso pregunté
El tabulé siempre lo hacía con cuscús integral que es instantáneo y queda sueltito sí o sí, al bulgur no le pillaba el punto, pero creo que ya lo tengo dominado
Ya ves, quizás dicen espinacadas pero como a los de almería no hay quien les entienda cuando hablan...
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si el tabulé lo quieres en su versión cruda sustituye el bulgur o el cuscus por coliflor cruda picadita con el robot... Delicioso!!! Aquí dejo recetilla rápida y riquísima. http://descocinando.blogspot.com/2010/04/tabule.html
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Blog de cocina vegana
Tiene muy buena pinta. Nunca probé la coliflor cruda (aunque sí el brécol)
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
sí que tiene buena pinta, sí!
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Pues os aseguro que mientras se remojan los tomates secos haces el resto y en 20 minutitos lo tienes hecho y riquísimo! Y en verano se agradece!
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