Canelones de soja texturizada, pimientos rojos, cebolla, nueces y tomate recubiertos con una bechamel y levadura de cerveza! y de primero puede que una ensalada con lechuga,tomate, pepinillos,tofu avinagrado que tengo hecho en el frigo, sésamo, piña y aguacate!
Me daría hambre a mi mismo con lo que he escrito si no fuese por la resaca que tengo xDDD
G² Quemando cocina
"in a world without walls and fences who needs windows and gates?""Cuando el sabio señala la Luna, el necio mira el dedo"
Iniciado por XyKyz
DIOS, hoy me has dado hambre tu
¡To er mundo a comer hoy a casa de XyKyz!!!
También estoy haciendo un pisto, pero ese me lo ha encargado mi madre xD
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eso eso...tu da envidia...SABEMOS DONDE VIVES:::TE TENEMOS VIGILADOoooooooo
el caso es que no tengo nada de hambre xDDD
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y el relleno de los canelones también tiene berenjena, que se me olvidó xD
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las sobras de ayer, farfalle con salsa de pimientos, que por cierto me quedó muy buena...
como haces esa salsa?
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Pues la verdad es que es la primera vez que la hago sólo con pimientos, cebollas y judías.
A fuego muy lento y con 1 cucharada de aceite de oliva sofreí un poco de cebolla blanca y fui añadiendo mientras iba cortando los pimientos rojos, verdes italianos y verdes de ensalada, judía plana y tapé con una tapa. La dejé un tiempo así para que soltaran sus jugos y añadí salsa de tomate natural, una ramita de tomillo, laurel, sal marina, un poco de pimentón picante, pimienta y un buen rato a fuego lento hasta que el agua se evaporara.
Estoy empezando a disfrutar de la comida vegetariana...
Besos y un abrazo
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