hoy voy a comer burritos vegetarianos. igual que los de carne, pero quitando la carne y sustituyéndola por judias cocidas.tambien se puede sustituir por soja texturizada, pero me gustan mas con judias.
Ayer cené una ensalada de: endivias, zanahoria,tomate, pimiento rojo, semillas de lino, ajito picado y espolvoreada con jengibre en polvo, y de segundo una sopa de cebolla y puerro con copos de avena. ya se que es un poco raro echarle copos de avena a una sopa de cebolla, pero yo se los pongo a todas las sopas, en vez de los típicos fideos.
Buenísmo todo :-)