¿Qué has comido hoy? Fotos de nuestros guisos

[Aintzane]

Hoy ha sido: salteado de setas con judías verdes - rollitos de primavera caseros, que me han quedado de vicio

Jo, yo no sé que hago que dos veces he intentado hacer rollitos y el relleno me queda genial pero lo de fuera es como goma. Como si comieras guantes de latex.

Hoy he comido ensalada de mil cosas y guiso de seitán

[bruxa]

La masa no es nada especial, la hago con harina blanca, agua y sal, como si fuera masa para canalones pero más aplastada para que quede muy fina, la aplasto con un rodillo y ya está. Un par de veces lo he intentado con harina de arroz pero no me gusta tanto como salen.

[Aintzane]

¡Anda Bruxa! yo me refería a estas obleas que venden de arroz, que son especiales para hacer rollitos de primavera, tan típicos en los restaurantes chinos. A mi me quedan fatal.
Nunca se me había ocurrido hacer la masa, voy a probar a ver. Gracias guapa

[bruma]

Jo, estaba taaaaaaaaaaan rica mi comida que os lo tengo que contar:

revuelto de setas, patatas frits con pimientos del padrón y empanada de espinacas!!!!!!!!!mmm

[bruxa]

¡¡¡Qué buenas ideas me has dado!!!

[arrels]

Que buena idea lo de la masa de los rollitos Bruxa, la que venden de arroz tampoco me gusta no me queda bien

Hoy comeré quinoa con un salteado de alga cochayuyo , trigueros y puede que algún vegetal más

[anele]

He preparado unas alubias de Tolosa que apetecen un montón con el frío que hace y que comeré acompañadas de unas guindillitas de Ibarra. De postre una naranja.

[sujal]

He preparado unas alubias de Tolosa que apetecen un montón con el frío que hace y que comeré acompañadas de unas guindillitas de Ibarra. De postre una naranja.

Que te aproveche ese menú de la tierra, anele.

Yo lentejas y ensalada de tomate, que es lunes.

[leyendaria]

¡¡A mí me toca lentejas mañana!!

Hoy tengo pimientos y berenjena al vapor con queso fresco y de postre fresitas ricas ricas (así solas, sin aliñar con nada).

[sujal]

Hoy comeré quinoa con un salteado de alga cochayuyo , trigueros y puede que algún vegetal más

La cochayuyo huele que no veas cuando la cocinas y esa textura gelatinosa no me termina de convencer.

Con cuscús está rica también.