Ensalada de apio, escarola y espinacas.
Pasta con judías verdes, samfaina/pisto, y he añadido jengibre, acompañado de soja texturizada. Riquísimo!!!!
Ensalada de apio, escarola y espinacas.
Pasta con judías verdes, samfaina/pisto, y he añadido jengibre, acompañado de soja texturizada. Riquísimo!!!!
¿Sabes esas digestiones tan largas que no sabes si es que has comido dos días seguidos lo mismo?. Pues eso me ha pasado a mí con este super combo de falafel exótico con salsa de curry rojo picante que me he montado.
Exótico porque a falta de pan rallado, bueno es el coco rallado que no sabes dónde echar antes de que se caduque y que no venga nadie a soplártelo cuando lo viertes sobre el plato. Menos mal que no estaba mi cuñado allí para decirme la mejor forma de esparcir la ralladura de coco para que quede perfectamente homogénea entre la masa de los garbanzos, ya le veo venir diciéndo: tiene que ser parabólicamente cuñada, parabólicamente.
Filete de lentejas pardinas y brécol en lecho de tomate.
Salió muy feo visualmente pero muy rico.
Tofu a la plancha con salsa de soja dulce
De primero, una crema de calabaza, mijo, , zanahoria y puerro
Arroz con ajito, pimiento verde a la plancha con romero y ensalada de tomate con cebolla tierna. De postre kiwi y fresas del mercado, nunca había probado unas fresas taaan dulces, sin azúcar ni nada estaban buenísimas!!
Demasiado al este es oeste.
Yo hoy guisantes con cebolla, pimiento rojo asado, zanahoria, taquitos de tofu salteados con salsa de soja y patata.
Lentejas cocidas; brécol al vapor. Se tritura y se mezcla con pan rallado, un poquito de sal, pimienta y perejil . Se hacen a la plancha y las comes con lo que te guste
Pasta integral con chorizo de seitán, tomate frito casero y naranja.
Que buena pinta Sarmale!!
Demasiado al este es oeste.