Hoy me he terminado la segunda parte del estofado de patatas, champiñones y algas (receta de Susana) que hice ayer . ¿Algún día aprenderé a cocinar para 1 ?
Hoy me he terminado la segunda parte del estofado de patatas, champiñones y algas (receta de Susana) que hice ayer . ¿Algún día aprenderé a cocinar para 1 ?
Acabo de preparar uno de los platos de la comida de mañana: guacamole. ¡Y lo he hecho yo solita! ¡Qué mayor! (Es que aún no sé cocinar, estoy en ello). Mañana con unos nachos estará de muerte. Además, pimientos de Padrón, una ensalada variada y pasta con verduras, berenjena, para más señas. ¡Qué hambre tengo ya!
Hoy comí coliflor con patatas y ajito, y de segundo un risoto con champiñones.
Por cierto, estamos en temporada de setas y hay una variedad inmensa de texturas y sabores por descubrir. No todo termina en el ajo y el perejil, ni en el boletus o champiñón!!! aprovechemos estas semanas para experimentar con ellas.. dentro de poco no podremos hacerlo.
pero el curro de buscarlas, adaptarlas y compartirlas con nosotr@s sí es tuyo y por mi parte está requete-valorado!Iniciado por arrels
Hoy he comido ensalada (zanahoria, pepino, tomate, cebolla con un poco de tomillo) y de segundo unas verduras al curry y guarnición de trigo sarraceno que estaban pululando por mi frigo desde hace un par de días.
De postre: infusión de saúco, hinojo, anís y ortiga verde.
Le hice caso a Davichín con lo de las setas y hoy he preparado fricandó de seitán, que me ha quedado de rechupete, la suerte del principiante. Acompañado de un poco de couscous con unas especias marroquís que tenía por ahí. De postre yogur de soja.
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
Ayer comimos Lasaña verde de acelgas y manzana (era experimental pero quedó rica, ya pasaré la receta) hoy hemos comido musaka, evidentemente, en ambos casos acompañadas de ensaladas variadas...
"La no-violencia conduce a la ética más elevada, que es la meta de toda evolución. Hasta que dejemos de dañar a otros seres vivos, seremos todavía salvajes". Thomas Alva Edison
Hoy voy a comer berenjenas y calabacines con salsa de almendras , como es la 1ª vez que lo hago tengo que calcular el tiempo de cocción , después subiré la receta
Menú de hoy: ensalada campera y las croquetas tricolor de peace
http://www.forovegetariano.org/foro/...uetas+tricolor
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
Iniciado por arrels
cuando aprendas, sube la receta!!! jejejeje
A mí me pasa lo mismo... siempre hago unos pucheros que no veas. Y en el mercado intento comprar lo justito para mí para no tener que hacer más de la cuenta. Pero me miran de un raro cuando digo; "y tres pepinos" "y medio repollo pequeño" "y un calabacín mediano" ... jajajajaja
Hoy me toca ensalada (zanahoria, pepino, tomate, tomillo y perejil fresco) y alubias con verduritas (de las de bote... jejeje) y guarnición de arroz con cominos y anís.
De postre una infusión de hinojo, tomillo, anís, helicriso y saúco (que les estoy cogiendo un vicio que no veas y me sientan estupendamente!!!)
Jeje un poco difícil, mira que divido las proporciones y aun así siempre me pasoIniciado por gehena
¿ Esas infusiones tan variadas que tomas las compras ya mezcladas o haces tu las mezclas ? (siempre que las leo me apetece tomar una )