¿Qué has comido hoy? Fotos de nuestros guisos

[Maderea]

Pues le pongo un poquito de todo asi a lo bruto en plan hindi, comino, semillas de mostaza, curcuma, laurel, polvo de mango (lo compro asi en una tienda india), jengibre y ajo.
Las lentejas cocidas con sal, la curcuma y ya. Y luego en un poquito de aceite (alli lo hacen con ghee, asi que puedes poner margarina si lo prefieres o mantequilla si tomas lacteos) pongo el resto de especias, unos segundos despues pongo verduritas en trocitos como calabacin, calabaza, tomate, zanahoria, rabanitos, etc, lo que tengas, salteas unos minutos y que queden al dente. Luego se lo añades a las lentejas un par de minutos de chup chup y ñaaam

Es tipico usar lentejas rojas, que se hacen muy rapido pero yo lo hago con las normales y tambien esta muy rico.

Gracias acileti!!

Yo habitualmente cocino las lentejas pardinas o gallegas. Las lentejas las cocino con sal, ajo (dos granos), una cebolla mediana, una patata pequeña, una zanahoria y hoja de laurel, a medio cocer añado un puñado de arroz (integral o normal el que tengo a mano). Y me encantan las especias, voy a provar como tu seguro. Gracias.

[gehena]

Lentejas rojas con pasta!

[Crisha]

Arroz basmati con cebolla, piñones y espinaca, al curry y canela.

[Imu]

Hoy hay arroz con medallones de soja, mucho tomate y zanahoria, puerros, ajo.
Padre siempro lo hizo con conejo. Pero la version vegana es mucho mejor: )

[Sarmale]

Yo como quinoa con diez o doce garbanzos y una mezcla de cebolleta, brócoli y zanahoria al vapor.

La última vez que lo comí, me puse malísima y no pude dormir hasta las dos de la mañana. Hoy voy a comprobar si es por la quinoa (el resto de las cosas ya las he comido y no me sientan mal) o no.

[nessie]

Bocadillo de hummus y seitán rojo al vapor.

[cucablacko]

Fideuà Vegetal

[Erinna]

Ensalada de espinacas, canónigos, berenjena asada y vinagreta de primero y garbanzos con cebollita y ajo de segundo

[Erinna]

Ensalada de todas las hojas verdes que había en la nevera, hamburguesa de azukis y patatas panaderas de mi madre ()

[vellocinodeoro]

Ensalada de todas las hojas verdes que había en la nevera, hamburguesa de azukis y patatas panaderas de mi madre ()

¿Hay receta? qué patatófila estoy últimamente...