Buenas!!!
Pues pensaba hacer unas patatas imperiales que acabo de ver en el foro.. (que antojo) pero al bajar al a cocina he visto lombarda ya hervida (a mi me gusta cruda) que hizo mi madre anoche y de la cual ha sobrado casi toda porque solo comio ella en casa. Me da pena tirarla la verdad, ¿alguna sugerencia para comerla que no sea solo hervida? (acompañamiento, o algo asi.. xD)
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La lombarda se saltea con bien de cebollita, manzana y pasas y esta muy rica.
Yo improvisé el sábado un bocadillo y me salió tan deliciosamente delicioso (aunque sé que está muy mal que yo lo diga) que estoy por hacerme otro igual hoy: en un pan muy rico y muy crujientito unté un par de cucharadas de "sojanesa" con ajo y lo rellené de berenjenas y setas a la plancha, muy crujientitas y deliciosas...ha pasado a ser mi bocata favorito (mi bocata favorito de mi vida anterior era de atún, queso, anchoas y tomates...pero nunca mais!).
Hoy comí "Wrap de vegetales a la parilla" Aquí publiqué la receta:
http://micocinavegetariana.com/wrap-...a-la-parrilla/
Pues yo hoy he hecho unas judías azuki con alga kombu y arrocito en casa de mis padres y éxito total. Era la primera vez que lo hacía pero les ha encantado (y a mí también )
Hoy fideuá de verduras y 2 mini palmeritas de choco de postre
ensalada de espinacas y lechuga y tempura de calabazin con salsa de soja.
"Sé comprensivo, porque cada persona que encuentres en tu camino está librando una dura batalla"
Platón
ensalada de raices y tofu al ajoarriero