Tranquila, cada cual tiene sus truquillos.
Me salieron muy ricas.
Esta noche si no me duermo pasaré la receta, porque creo que vale la pena, y a los menuditos les va a encantar. Mi hija que no es vegeta anda que no rebañaba el pan¡¡¡¡
Han caído unas hamburguesas de alubias canela y amaranto, para darle salida a los copos que compré sin saber por qué o para qué. Cosas.
A veces, y sólo a veces, las recetas improvisadas quedan más ricas que las que indican cantidades y pasos a seguir
Mis primeras lentejas veganas!!!!
Demasiado al este es oeste.
Kiwi, cómo se hacen??
Drakora que pintaza¡¡
Pues he mezclado alubias cocidas, copos de avena y de amaranto, chorrito de salsa de soja y especias. He dejado reposar la masa en el frigo y han quedado compactas y sabrosísimas. No se deshacen nada cocinándolas a la plancha con una cantidad mínima de aceite
Ensalada de espinacas, rúcula, manzana, kiwi, , zanahoria y un calabacìn plancha .
De postre un yogur de soja con un plátano en rodajas.
El amaranto crudo??, no te quedó duro??
Mmmmm.
Hoy me ha apetecido unas alcachofas pochadas con cebolla, puerro, jengibre y alubias cocidas. Con una ensalada de lechuga, apio, espinacas, escarola, un poco de cada, aderezado con sal, cúrcuma, salsa de soja y aceite. Y una manzana.