¿Qué has comido hoy? Fotos de nuestros guisos

[aciteli]

Risotto con un boletus que me han regalado!!!
Y tarta de queso con arandanos.

[gilducha]

Voy a acabar con los quesitos crudiveganos que hice el otro día... Y todavía no he empezado a hacer rejuvelac para los próximos!!!! A ver cómo sobrevivo ahora que me he quitado del queso de de verdad...

[Pequeña]

Verduritas al wok (cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, berenjena y calabacín) con salsa de soja. Yogur natural de soja de postre.

[Soy]

Una salchicha ahumada con pan integral, zumo de manzana.

[Nyu]

Una crema de calabacín que me ha salido super rica

[gilducha]

He comido fuera en un restaurante que ni siquiera ensaladas tenía (lo creais o no, en Portugal la mayor parte de los sitios son así), o sea, que nada crudo, tampoco ningún plato de verduras... mmmm Así que me he apañado con patata, zanahoria y broccoli hervido que eran las guarniciones que ponen en los platos de carne y pescado, con un hilito de aceite y pelín de vinagre, muy rico, aunque es lo que suelo comer siempre fuera independientemente del sitio

[Katarína]

Una crema de calabacín que me ha salido super rica

¡Se parece tantísimo a krupicová kaša /krupizová kasha/ que suelen comer aquí los niños! (Más Frenky todavía en sus 33 años, jaja). Sólo en ese caso en general se usa la leche animal y esta crema probablemente es vegana. ¿Contiene también alguna leche vegetal o no? ¿Podrías poner aquí una receta simple, por favor, Nyu? ¿Más alguna idea crudiveganizada, gilducha? No necesito todos los miligramos justos de los ingredientes como en los hilos de Recetas, basta que sea clara la elaboración.

[Nyu]

¡Se parece tantísimo a krupicová kaša /krupizová kasha/ que suelen comer aquí los niños! (Más Frenky todavía en sus 33 años, jaja). Sólo en ese caso en general se usa la leche animal y esta crema probablemente es vegana. ¿Contiene también alguna leche vegetal o no? ¿Podrías poner aquí una receta simple, por favor, Nyu? ¿Más alguna idea crudiveganizada, gilducha? No necesito todos los miligramos justos de los ingredientes como en los hilos de Recetas, basta que sea clara la elaboración.

Es crema de calabacin, yo creo que crudivegano se puede hacer, solo que en vez cocido, hacerlo crema con batidora en crudo (Menos la patata, que he ledio por alguna parte que en crudo es malo, no?) La receta la tengo aquí: http://laninjavegana.blogspot.com/20...calabacin.html

Y no lleva leche he mirado fotos de krupicová kaša en google y las imagenes que salen parece de una comida dulce (Un postre?). Tiene buena pinta

[Katarína]

Gracias, Nyu. Ah, la crema de calabacín es salada, no lo sabía, entonces a pesar de su aspecto tan parecido, sus sabores son seguramente bien distintos, jaja. Krupicová kaša no es un postre sino un plato dulce (aquí se comen también algunos platos dulces). Y en cuanto a lo malo de las patatas crudas hay varias opiniones contrarias como en la realidad sobre cualquier comida en el mundo .

[Katarína]

Mira, Nyu, tu foto se parece a esta krupicová kaša con canela: http://guga.webgarden.cz/sladke-jedl...icna-kasa.html
O ésta con Granko todavía no derretido (lo que sucede muy rapidito), sólo en menor cantidad: http://www.mujplan.cz/obrazky/IMG_4333.jpg

Y así más o menos quedan los niños después de comerla: http://lh4.ggpht.com/_NyPpGf3VfLI/Sb...%ADmek+107.jpg