Citara mí es que si no, me sabe muy amarga y ya tuve una mala experiencia con una berenjena y estuve sin probarla meses... así que no me arriesgo. Agüita, un puñaito de sal y un ratito a soltar "cosas" :-D
Yo nunca remojo la berenjena¿Es necesario?
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
a mí es que si no, me sabe muy amarga y ya tuve una mala experiencia con una berenjena y estuve sin probarla meses... así que no me arriesgo. Agüita, un puñaito de sal y un ratito a soltar "cosas" :-D
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
La verdad es que sí noto que a veces, después de comer berenjena, me duele un poco el estómago, pero como soy más bruta que un arao no le hago caso y listoIniciado por Crisha
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
jajajajaja... bueno, en mi caso fue porque compré una berenjena gordita y llena de pipas y, como tb soy bastante brutita, decidí que eso se comía igual y todavía se me ponen los pelos de punta al recordar el sabor del paté que hice
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yo he comío hoy una naranja pelá y mondá, que estoy tieso...
Gazpacho con sopones y coliflor con alioli.
I eat to live, so I don't kill to eat.
Hoy para cenar bulgur con habas, cebolla, tomate, berenjena y pimiento sofrito
Nadie acabará con la precariedad, Nadie te dará una casa, Nadie erradicará la injusticia, Nadie te invitará a unas tapas. Este año vota a: Nadie
Y justo cuando pretendías olvidar lo que habías sembrado llegó el momento de la cosecha.
dioss! El otro día cocí un poco de coliflor y cuando regresé de pasear al larguirucho tuve que encender un palito de incienso de lo que olía la casa a pedo. ¡Menos mal que no sabe igual que huele!
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
pasta integral con la salsa de pesto de tomates y rúcula de Arrels ;-))
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Para que no huela tanto la coliflor echale un cuscurro de pan duro en la olla cuando esté cociendo, no sé por que principio químico lo consigue pero huele mucho menos de la mitad.
Las berenjenas no siempre es necesario tenerlas dos horas en agua (como me enseñó mi madre) si son tiernas, sin pepitas, basta con dejarlas todo ese tiempo cortadas a rodajas y con un espolvoreo de sal en un plato, después se lavan, se secan y ya se pueden cocinar.
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