Particularmente me fascina el El Mijo, este es un cereal que da mucha energía y es fuente de vitaminas y proteínas científicamente ha sido comprobado que junto al arroz y la quinoa destaca como uno de los cereales más saludables. Nos resulta interesante implementar variedad en la cocina, por eso la selección de esta receta del renglón de las comidas de vegetales para agregar variedad y sabor al menú.
Los Ingredientes son:
4 tazas de agua
1 taza de mijo
Una cucharadita de sal
También 1 cucharada de mantequilla (más al gusto)
⅓ taza de queso parmesano recién rallado
Pimienta recién molida
Como hacer pastel de mijo al horno – Sigue las Direcciones:
Precalentar el horno a 350 grados. Calentar una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas a fuego medio-alto y agrega el mijo.
Vamos a Tostar removiendo o agitando la sartén, hasta que los granos empiezan a estallar y tengan un olor a tostado, algo así como las palomitas de maíz. Añadir el agua o caldo y la sal.
Continua con la receta haciendo click aqui: http://alhornoesmejor.com/como-hacer...mijo-al-horno/
Espero sea de tu provecho y disfrutes preparando esta receta .
Lo probaré, vale la pena intentar prepararlo
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