Jolín¡¡, que foto más chula.
Yo al aguacate le pongo, además del limón, un tomate y unas gotitas de aceite de oliva.
En verano es mi plato estrella
Para 1 Persona (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: Platos principales: Hortalizas y verduras
Ingredientes:
- 1 calabacín
- 1/2 aguacate
- Zumo de medio limón
- Agua
Preparación:
Lavamos bien el calabacín y cortamos las puntas con un tenedor o si lo preferimos también podemos pelarlo entero. Hacemos los espaguetis con la ayuda de un spiralizer.
En un bol mezclamos medio aguacate con el zumo de medio limón y lo trituramos hasta conseguir una consistencia cremosa. Si lo queremos un poco más líquido añadimos un poco de agua hasta conseguir la textura que más nos guste.
En un plato servimos los espaguetis con la crema por encima.
¡Listo!
Jolín¡¡, que foto más chula.
Yo al aguacate le pongo, además del limón, un tomate y unas gotitas de aceite de oliva.
En verano es mi plato estrella
¡Qué pintaza!
Soy Lucía Petrelli, redactora y encargada del consultorio vegano de Vegaffinity . Manda tus dudas sobre veganismo a lucia.petrelli@vegaffinity.com e intentaré responderte vía mail, blog o video. Echa un ojo a nuestro blog con muchas recetas veganas, a las que puedes añadir las tuyas, y a nuestra tienda online, donde tenemos desde botas hasta gambas veganas <3
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Muy buena, gracias por compartir
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Luce exquisito!
Danilo Pineda Diseñador Web de exitosites.com