Quiero volverme vegetariana y no se por donde empezar

[Sol Ayelen]

Hola todos!
Soy nueva en el grupo y quiero empezar a hacer vegetariana, pero mi ambiente laboral y familiar no me deja.

Soy Chef, trabajo en una parrilla hace años.

Decidí cambiar mi forma de comer.
Pero no está la situación económica para abondonar mi trabajo del cual estoy hace año.

Mi pareja tampoco me comprende, el no entiende q uno quiere cambiar de forma de alimento.
Y no se por donde empezar.

A mi me encanta mi trabajo de cocinera, es lo que más me gusta hacer, cocinar.

[Benévoro]

Come pequeñas cantidades de carne y pescado, utilizándolas como aderezo de las comidas, o atreveté a dejar el trabajo.

[oriola]

¿Tu trabajo te impide ser vegetariana? Si no te desagrada tu trabajo, no lo abandones.

[sagatxu]

A lo mejor se refiere a que tiene que probar la comida, por si está sosa o salada y eso.
No?
Si es asñi, la ñunica solución es o dejar el trabajo, o compinchar a una compa, para que sea ella quien pruebe la comida.
Respecto a que no te dejan, si eres adulta e independiente, no te lo pueden impedir de ningún modo

[Ecomobisostrans]

Bienvenida Sol !
Una persona sola enmedio de todo un entorno hostil la verdad es que cuesta, por eso suelo aconsejar que conozcas gente afín que entre varios es mas fácil. Aqui tienes un grupo de veganos en Argentina: https://www.facebook.com/groups/27380304857 allí puedes encontrar tambien ofertas de trabajo de restaurantes veggies, aunque fácil no está, sino buscar trabajo de algo que no tenga nada que ver
Un saludo !

[nessie]

Pues yo veo las cosas de otra manera. No creo que por tener que probar la comida que ella cocina no pueda considerarse vegetariana si lo que ella come (para desayunar, comer y cenar) es vegetariano. No creo que haya que hacer un mundo porque tenga que probar un trocito de carne para ver si está hecho. Buscar la perfección al hacerse vegetariano (perfección que nunca se alcanza) evita que gente que considera la opción finalmente se resigne a no serlo porque es difícil eliminar de su vida el factor que cree que le impide alcanzar esa perfección.

De todas formas releyendo su post no creo que sea ese su problema, sino más bien lo de siempre: compañeros y familia que no respeta su opinión. La respuesta es la perseverancia. A todos (salvo algunos afortunados) nos dan la paliza al empezar, pero poco a poco lo van dejando estar.

Por otro lado, si eres chef siempre puedes intentar buscar un trabajo en un restaurante vegetariano antes de dejar el tuyo.

[sagatxu]

Pues tienes razón, Nessie, en todo
Lo más chungo es enfrentarse a la familia, porque sabes que de plano, te van a da la tabarra, si o si

[Sol Ayelen]

Muchas Gracias por sus consejos a todos.
Hoy empiezo mi vida vegetariana.

[Ecomobisostrans]

[CarrotRope]

Muchos ánimos, Sol. Si tienes un convencimiento firme ya verás que no es tan duro (y lo dice alguien que tras más de 20 años aún escucha de tarde en tarde de un familiar cercano que lo mío son "caprichos").