Página 1 de 2 12 ÚltimoÚltimo
Resultados 1 al 10 de 11
  1. #1
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
    Fecha de ingreso
    julio-2007
    Mensajes
    11.697

    Tofu a la leche de coco (V)


    Primeros platos: Tofu

    Vegetarianos-Veganos.

    Ingredientes: 2-3 p.

    • 300g de tofu.
    • 2 cebollas.
    • 1 tomate grande.
    • 1 diente de ajo.
    • Aceite de oliva.
    • 25cl de leche de coco.
    • 1 trocito de jengibre.
    • Sal.
    • Pimienta recién molida.
    • 1-2 ramitas de cilantro fresco.


    Elaboración:

    Pela y pica las cebollas.
    Pela y ralla el tomate.
    Pela el diente de ajo.
    Maja en el mortero el jengibre pelado con el ajo y las ramitas de cilantro.
    Salpimenta, machácalo todo, mezclar bien con un chorrito de aceite.
    Rehoga las cebollas en una cacerola, añade los tomates y la majada anterior.
    Añade el tofu troceado en dados . Remueve bien, incorpora la leche de coco, rectifica la sazón.
    Mezcla y deja cocer 10-15 min. a fuego medio.
    Si queda muy espesa añade un poco de agua.
    Sirve caliente.

    (He troceado la cebolla en vez de picarla , cada cual que la corte a su gusto )

    Última edición por arrels; 11-oct-2009 a las 17:57
    Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
    El Vol De La Papallona

    La Papallona en facebook

    Mi blog de cocina vegana:
    La Dolce Vita Vegana

    Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org

  2. #2
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
    Fecha de ingreso
    octubre-2006
    Ubicación
    Madrid
    Mensajes
    27.270
    ande compras la leche de coco?
    +++ Necesitamos tu ayuda para ayudar a otros ... HAZTE SOCIO DE LA UVE +++
    (Importante: La UVE recomienda tomar suplementos de B12 a todo aquel que deje de comer carne.)

  3. #3
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
    Fecha de ingreso
    julio-2007
    Mensajes
    11.697
    Cita Iniciado por margaly
    ande compras la leche de coco?
    Los últimos botes los compré en un herbolario que iban a cerrar y estaba liquidando y aproveché para comprar cositas que no compro normalmente. Pero creo que en los hipermercados, en la zona de productos internacionales también venden
    Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
    El Vol De La Papallona

    La Papallona en facebook

    Mi blog de cocina vegana:
    La Dolce Vita Vegana

    Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org

  4. #4
    El Presente Avatar de veraloe
    Fecha de ingreso
    agosto-2009
    Ubicación
    Gran Canaria
    Mensajes
    1.875
    Aquí está la criatura. Delicioso aunque tendremos que hacer algún ajuste con la leche de coco, de manera que le reduzcamos el exceso graso. Quizá con la mitad de ésta también vaya bien; cuestión de ir mirando.
    Imágenes Adjuntas Imágenes Adjuntas
    Más útiles que los por qués suelen ser los cómos.

    www.aicad.es: nuestra escuela de negocios online.
    www.masters-on-line.com
    www.humanacanarias.org
    www.websincoste.com/
    http://www.facebook.com/profile.php?...924043&sk=info

  5. #5
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
    Fecha de ingreso
    julio-2007
    Mensajes
    11.697
    Cita Iniciado por veraloe Ver mensaje
    Aquí está la criatura. Delicioso aunque tendremos que hacer algún ajuste con la leche de coco, de manera que le reduzcamos el exceso graso. Quizá con la mitad de ésta también vaya bien; cuestión de ir mirando.
    Mmmmm que bien te ha quedado , te importa si cojo una de tus fotos para el blog ? el servidor donde tenía alojada la mia ha superado el ancho de banda y he perdido muchas fotos
    Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
    El Vol De La Papallona

    La Papallona en facebook

    Mi blog de cocina vegana:
    La Dolce Vita Vegana

    Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org

  6. #6
    El Presente Avatar de veraloe
    Fecha de ingreso
    agosto-2009
    Ubicación
    Gran Canaria
    Mensajes
    1.875
    Claro que no, en absoluto. ¿Cómo puedo entrar en ese blog y así veo lo que tienes colgado? Me imagino que será aproximadamente lo mismo que está en mi nevera porque últimamente por estos lares sólo se oye "arrels por aquí, arrels por allí, cómete esto que es de arrels"
    Más útiles que los por qués suelen ser los cómos.

    www.aicad.es: nuestra escuela de negocios online.
    www.masters-on-line.com
    www.humanacanarias.org
    www.websincoste.com/
    http://www.facebook.com/profile.php?...924043&sk=info

  7. #7
    El Presente Avatar de veraloe
    Fecha de ingreso
    agosto-2009
    Ubicación
    Gran Canaria
    Mensajes
    1.875
    ah, ya veo, La dolce vita vegana. Allá vamos!
    Más útiles que los por qués suelen ser los cómos.

    www.aicad.es: nuestra escuela de negocios online.
    www.masters-on-line.com
    www.humanacanarias.org
    www.websincoste.com/
    http://www.facebook.com/profile.php?...924043&sk=info

  8. #8
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
    Fecha de ingreso
    julio-2007
    Mensajes
    11.697
    Cita Iniciado por veraloe Ver mensaje
    Claro que no, en absoluto. ¿Cómo puedo entrar en ese blog y así veo lo que tienes colgado? Me imagino que será aproximadamente lo mismo que está en mi nevera porque últimamente por estos lares sólo se oye "arrels por aquí, arrels por allí, cómete esto que es de arrels"
    Gracias guapa el enlace con el blog está en mi firma ,

    http://ladolcevitavegana.blogspot.com/


    Edito: he mirado y esta foto si que se ve en el blog, supongo que la subí a otro servidor cuando la puse en el blog , de todos modos gracias
    Última edición por arrels; 11-oct-2009 a las 17:56
    Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
    El Vol De La Papallona

    La Papallona en facebook

    Mi blog de cocina vegana:
    La Dolce Vita Vegana

    Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org

  9. #9
    El Presente Avatar de veraloe
    Fecha de ingreso
    agosto-2009
    Ubicación
    Gran Canaria
    Mensajes
    1.875
    Yassss, lástima; tenías que haber aprovechado ahora antes de que me hiciera famosa. Luego, amiga, ya será muy tarde
    Más útiles que los por qués suelen ser los cómos.

    www.aicad.es: nuestra escuela de negocios online.
    www.masters-on-line.com
    www.humanacanarias.org
    www.websincoste.com/
    http://www.facebook.com/profile.php?...924043&sk=info

  10. #10
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
    Fecha de ingreso
    julio-2007
    Mensajes
    11.697

    Cita Iniciado por veraloe Ver mensaje
    Yassss, lástima; tenías que haber aprovechado ahora antes de que me hiciera famosa. Luego, amiga, ya será muy tarde
    Jajaja , todavía la tengo guardada en el pc
    Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
    El Vol De La Papallona

    La Papallona en facebook

    Mi blog de cocina vegana:
    La Dolce Vita Vegana

    Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org

 

 
Página 1 de 2 12 ÚltimoÚltimo

Temas similares

  1. Pan de leche de coco (V)
    Por Lucia81 en el foro Panes y Masas
    Respuestas: 14
    Último mensaje: 08-jul-2014, 21:36
  2. leche de coco?
    Por gloriosa en el foro Cocina Vegetariana
    Respuestas: 9
    Último mensaje: 17-jul-2008, 08:06
  3. Help! Leche de coco
    Por erfoud en el foro Cocina Vegetariana
    Respuestas: 12
    Último mensaje: 16-oct-2007, 19:43
  4. Leche de coco
    Por Didlina en el foro Cocina Vegetariana
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 24-ago-2007, 11:06
  5. Leche de coco (V)
    Por Lunae en el foro Zumos, Infusiones y Bebidas
    Respuestas: 5
    Último mensaje: 10-may-2006, 12:14

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •