Hola a tod@s!!!
Soy Meritxell. Llevo varias semanas leyendo este foro y ayer me decidí a registrarme ya que tengo varias consultas que hacer y creo que este es el mejor sitio.
Hace 1 año justo deje la carne. Empecé a meter alimentos nuevos en mi dieta, mucha soja en todas sus variedades, trigo sarraceno, teff, mas legumbres, y mucha mas verdura, arroz, etc. Pescado comia de vez en cuando. Todo esto lo hice de la noche a la mañana, y no pude estar mas de 4 meses con esta dieta. Empecé a engordar (cogí 8kg en 2 meses) y empecé tambien a tener unos dolores intestinales tremendos. No me dejaban ni moverme,y debido a esto mi vida social se vió tambien afectada. Tenía muchos gases y la sensación de que el cualquier momento tendria que ir corriendo al baño, pero lo pero de todo sin duda eran esos dolores. Me dejaban tumbada en el sofa.
A raíz de todo esto fui al medico a hacerme pruebas y no dieron con nada. Veredicto: sindrome de colon irritable + hipotiroidismo. Me mandaron ciertos medicamentos para estos dolores pero no mejoraban asi que busqué un nutricionista y mediante un cambio de dieta y mil productos homeopaticos (y mucho dinero gastado) el tema mejoró.
Ahora me estoy planteando intentarlo otra vez pero me da miedo empezar de nuevo con los problemas estomacales. Ademas debido al hipotiroidismo no puedo consumir mucha soja ya que me lo empeoraría (de hecho me dijeron que el haber tomado tanta soja podia haber sido el detonante del hipotiroidismo) y no se como llevar una dieta ovolactea vegetariana sin tener ninguna carencia.
He de decir por otro lado que ademas tendria que ser baja en carbohidratos ya que ahora mismo por el tipo de entreno que llevo en el gimansio es la dieta que llevo.
Agradecería mucho que alguien que haya tenido una situación parecida me pudiera orientar ya que para mi si es importante dejar de comer carne y pescado.
Muchas gracias a todos!!!