La salsa inglesa original (tb llamada Worcestershire o Perrins) lleva anchoa , aqui la versión vegana: http://www.forovegetariano.org/foro/...estershire-(V) , pon el enlace junto al ingrediente para que la gente no se confunda.
Hola a tod@s
Hoy me sorprendió mi hermana con una una receta que vale la pena
Estos vegetales picantes en salsa de naranja quedan de rechupete y se las recomiendo
Aquí va!!
Apto para VEGETARIANOS
Categoria: Platos principales: Hortalizas y verduras
Ingredientes
- 1 cda de vinagre de arroz
- 2 cdas de salsa de soja
- el jugo de 2 naranjas
- 1 cda de Harina de maíz (maicena)
- 1 cda de miel de abeja
- 1 cda de salsa inglesa
- 1/2 taza de cebollino
- aceite de oliva
- chile picante (el que quiera)
- Vegetales a su elección (mi hermana usó zanahoria, brócoli, repollo blanco, todo cortado en juliana y delgado para que se cocine rápido)
Preparación:
En un recipiente mezcle todo excepto los vegetales y reserve
caliente un chorrito de aceite de oliva y fría cebollino y el chile picante por unos segundos, agregue los vegetales y sofría a fuego alto; cuando el brócoli cambie de color (el verde sea más brillante), baje el fuego e incorpore la salsa preparada previamente, revuelva todo bien; cocine un par de minutos hasta que hierva y los vegetales estén al dente.
Yo los comí con arroz blanco glutinoso y estaba delicioso.
La salsa inglesa original (tb llamada Worcestershire o Perrins) lleva anchoa , aqui la versión vegana: http://www.forovegetariano.org/foro/...estershire-(V) , pon el enlace junto al ingrediente para que la gente no se confunda.
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O se usa un poco de salsa de soja...
"The worst sin towards our fellow creatures is not to hate them, but to be indifferent to them, that's the essence of inhumanity". George Bernard Shaw.
"All the arguments to prove man's superiority cannot shatter this hard fact: in suffering the animals are our equals". Peter Singer