Aquí en Estados Unidos, se ha anunciado que los hombres adultos requieren más ó menos 56 gramos de proteína al día. Yo hice una lista de todas mis proteínas, y sumó a más de lo necesario -- sin comer nada de carne -- pero incluyó leche y unos huevos.
El yogur contribuía más que cualquier otro factor.
(Si está conforme aquí, quisiera ofrecer la receta de mi "sopa de frijoles". Si no está conforme, está bien.)