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  1. #11
    Recién llegad@... Avatar de Carol_Anne
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    Antz, hace algo mas de un mes que soy vegana y "arrastré" a mi chico también conmigo, no esperes encontrar los sabores "de antes" en una alimentación vegana, pero si que te digo que nosotros estamos disfrutando muchísimo de la comida, de probar alimentos nuevos, recetas totalmente diferentes, de nuevas texturas...
    Yo tenía mis dudas antes de dar el paso ya que ni fui ovolacto, ni di pasos intermedios y no sabía como sería mi alimentación. Pensaba que iba a estar todo el día comiendo lentejas con arroz y aún así me decidí. Tanto mi compañero de fatigas como yo estamos disfrutando mucho de los experimentos en la cocina y disfrutando mucho del proceso. Para mi precisamente el tema de los sabores es un gran aliciente para que la gente se anime, ya que te das cuenta de que "no te pierdes nada" cuando dejas de comer productos animales, como habitualmente la gente piensa ( o usa como excusa).

  2. #12
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    Que interesante son estos temas, a mi me encanta mucho cuando cocino en cualquier tipo de cocina americana, me parecen muy cómodas.
    Última edición por RosanaMQ; 04-sep-2019 a las 07:26 Razón: No se permite publicidad

  3. #13
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    el modo de cocción que conserva más nutrientes es al vapor, no siempre es mejor comer los alimentos crudos para aprovechar sus nutrientes, ya que son más difíciles de digerir y asimilar. También depende de la flora bacteriana de la persona y de si lleva mucho tiempo consumiendo este tipo de alimentación

  4. #14
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    Si! es verdad además cada vez hay más opciones disponibles, no hay receta que no se pueda "veganizar"

  5. #15
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    Sin duda es de gran importancia que la comida conserve todos sus nutrientes y mantenga su calidad durante más tiempo. De hecho, el otro día leí un artículo super interesante de algo llamado vacuum cooling o enfriamiento por vacío. Según dicen, existe un sistema de refrigeración nuevo para alimentos perecederos que promete alargar mucho más la calidad de estos productos hortofrutícolas. Sin duda es una gran noticia para los que queremos comer más sano y natural.

  6. #16
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    Que interesante, sabes en qué consiste este sistema? no lo había escuchado...

  7. #17
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    Excelente opinión, estoy de acuerdo, en esto hay todo un mundo nuevo para descubrir en texturas, sabores y muchísimas recetas por descubrir.

  8. #18
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    Afortunadamente, cada vez somo más

  9. #19
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    Personalmente, si hay una cosa de la que huyo es de buscar imitaciones de comida carnívora. ¡Se pueden sacar tantos y tan maravillosos sabores empleando sólo productos vegetales!

  10. #20
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    Yo me tomo b12 porque sino voy cansado altrabajo

    Para la resaca también recomendo b6 y platito de tofu

 

 
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