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  1. #1
    Usuari@ expert@
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    Barcelona
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    203

    Ensalada de bulgur (V)


    Para 2 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)

    Cat
    egoría: Ensaladas

    Ingredientes:

    • 1/2 taza o 100gr de bulgur
    • 1 taza o 250ml de agua
    • 1 pimiento rojo
    • 1 pimiento amarillo
    • 1 pimiento verde
    • 1 zanahoria
    • 1 endivia
    • 140gr o una lata de maíz dulce
    • 1 pepino
    • Espinacas
    • 1 tomate
    • Pipas de calabaza


    Preparación:
    Lavamos el mijo para eliminar la suciedad que pueda tener y lo hervimos en una olla con el agua hasta que el grano absorba todo el líquido.


    Por otro lado lavamos los pimientos, el tomate, las espinacas y la endivia. Pelamos la zanahoria y el pepino. Escurrimos la lata de maíz dulce para eliminar el líquido.


    Cortamos todas las verduras a trocitos pequeños y las mezclamos en un bol grande. Añadimos el bulgur cocido y agregamos un poco de pipas de calabaza.


    Lo mezclamos todo con la ayuda de una espátula y ya está listo para servir.



  2. #2
    Recién llegad@...
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    enero-2017
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    4
    Ummm!! Que buena pinta tiene.

    Mañana me animo con ella. Tengo todos los ingredientes

  3. #3
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    octubre-2013
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    5
    saludable sana y variada me encanta

    ---------------

    en la cocina https://www.plusrecetas.net

  4. #4
    Usuari@ expert@
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    julio-2018
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    166
    ¡Holaa!
    amo esta receta, ademas que el bulgur es muy bueno para la digestión, y también es muy útil para reducir el colesterol se los recomiendo muchisimo...

  5. #5
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    noviembre-2018
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    3

    Muy buena esta ensalada; la he preparado y me ha quedado de un exquisito. Gracias por compartir tan maravillosa receta!

 

 

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