Hola, Laia:
Me alegro de que hayas dado el paso hacia el veganismo. Ahí fuera existe mucha desinformación al respecto. Por ende, quisiera hacer hincapié en los aspectos éticos mediante la recomendación de estas dos páginas:
Filosofía Vegana
Lluvia con truenos
El hecho de que Barcelona se sume a las ciudades Veg-friendly es algo meramente político-hipócrita. Suena ridículo ser "amigo" de un principio ético cuando a escasos kilómetros tienes mataderos, animales reducidos a recursos en tiendas y todo tipo de explotación animal visible. Este tipo de nomenclatura debería cambiarse por "welfarism-friendly": "amigos del bienestarismo".
Un saludo cordial.