Postres
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: 4 personas aprox.
- 500g de fresas.
- 75cl de vino tinto.
- 2 clavos de especia.
- 3 palitos de canela.
- 2g de cardamomo molido.
- 2g de pimienta negra.
- 1 vaina de vainilla.
- 1 corteza de piel de limón y otra de naranja .
- 50g de almendras fileteadas y tostadas.
Elaboración:
Lava y elimina las hojas verdes de las fresas.
Repártelas en cuencos individuales.
En un cazo pon a hervir el vino y flambéalo .
Añade las cortezas de limón y naranja , las especias y la ralladura del interior de la vaina de vainilla .
deja hervir a fuego medio 5-6 min.
Cuela y vierte sobre las fresas.
Sirve espolvoreando con las almendras .
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