La okra

[Ecomobisostrans]

Beneficios para la salud de la Okra o Quingombó



En la costa caribe colombiana, recibe el nombre de “candia” y sirve como base de un plato conocido como “guiso de candias” el cual es de habitual preparación especialmente en los departamentos de Sucre, Córdoba y Magdalena.

En fin, otros vocablos sin origen y aplicación local particular: ají turco, algalia, angelonia, yerba de culebra, cuerno griego, dedos de señora, Candía.

Una de las mejores plantas terapéuticas es la que se conoce como Okra (quimgombó).

¿Qué es la Okra?

Esta planta terapéutica es originaria de África y pertenece a la familia de las malváceas.

Estas son las ventajas médicas de la Okra:

Baja los niveles de colesterol: La Okra ayuda a bajar el colesterol malo y evita la aterosclerosis.

Para el embarazo y el desarrollo del feto: La Okra ayuda en el desarrollo mental del feto, en los ciclos del nacimiento, y en el desarrollo del tubo neural del feto.

Desintoxica la piel: La vitamina C y la fibra de la Okra se utilizan para reparar los tejidos del cuerpo, la psoriasis, disminuye las espinillas, evita la pigmentación de la piel, y otras condiciones de la piel.

Trastornos genitales: Okra trata problemas como la sífilis, el sangrado menstrual extremo, la leucorrea, la disuria, la gonorrea e incrementa la potencia sexual.

Para el asma: Se pueden acortar las manifestaciones de asma. El alto contenido en vitamina C de la Okra, es antiinflamatorio y tiene propiedades antioxidantes.

Reduce el riesgo de cáncer de colon: La fibra insoluble de la Okra limpia el tracto intestinal, disminuyendo el peligro de padecer un tumor de colon-rectal. La Okra ayuda al sistema inmunológico contra los radicales libres y evita la transformación de las células.

Sistema inmunológico: La Okra es un alimento de refuerzo rico en antioxidantes y vitamina C. Otros minerales vitales como el calcio, hierro, magnesio, manganeso, luchan contra los radicales libres y refuerzan el sistema inmunológico.

Rica en fibra: La pectina (fibra) de la Okra ayuda a mejorar digestión.

Rica en proteínas: Las semillas de la Okra contienen proteínas de primera clase y aceites vegetales, junto con aminoácidos como el triptófano, y azufre.

Acondicionador para el cabello: La Okra es un acondicionador extraordinario para el pelo, para luchar contra la caspa, para el cuero cabelludo seco e irritado, y para dar brillo al cabello.

Alivia el estreñimiento: El contenido en fibra mucilaginosa de la Okra ayuda a evitar el estreñimiento, fomenta la asimilación de agua, y contiene propiedades purgantes.

Alimento probiótico: Los grandes organismos microscópicos (probióticos) de la flor de Okra actúan extraordinariamente en el tracto intestinal. Ayuda a la biosíntesis de la vitamina B, y ayuda al aparato digestivo.

Para la diabetes: La Okra ayuda a disminuir los niveles de glucosa. El tipo de fibra que se encuentra en la Okra, el eugenol, ayuda en la solución de la glucosa mediante el control de la velocidad a la que el azúcar se ingiere en el tracto intestinal.



Para los vasos sanguíneos: La Okra sirve para ayudar en la estructura de los vasos sanguíneos (por su gran contenido en vitamina C, y y en flavonoides).

Problemas respiratorios: Para tratar la bronquitis y la neumonía, haga una decocción de hojas y flores de Okra. También actúa contra la gripe y los resfriados.

Contrarresta la anemia: El hierro ayuda a la formación de hemoglobina, el ácido fólico y la vitamina K a la coagulación de la sangre y a la creación de plaquetas rojas, haciendo de barrera frente a la anemia.

Previene la obesidad: La fibra de la Okra ayuda a sentirse satisfecho comiendo menos. La Okra tiene pocas calorías.

Desintoxicante: La Okra contiene fibra que ayuda en el trabajo de las heces, así como absorbe el colesterol y los ácidos biliares.

Curas Úlceras: La Okra contiene ayuda a neutralizar los ácidos y da una cobertura defensiva transitoria en el tracto digestivo, acelerando la recuperación de las úlceras pépticas.

Para mantener los huesos fuertes: La vitamina K refuerza los huesos y contrarresta la osteoporosis y la restauración de la densidad ósea.

Para los ojos: Sirve para prevenir problemas de los ojos como la glaucoma y las cataratas, ya que la Okra contiene beta-carotenos, todas las propiedades de refuerzo celular, la luteína y la xantina.

[RosanaMQ]

no está mal, pero es un poco babosa cuando se cocina... :S

[David Arnold]

Gracias! La llevo viendo en la tienda del barrio mogollón de tiempo y siempre me pregunté cómo se prepara. Ahora sólo tengo que buscar las recetas que se mencionan en el texto. Gracias majo!