Cómo hacer cupcakes de baño y pralinés de baño (veganos)

[jardinera]

Hola, espero que la categoría es correcta... :-) Los cupcakes de baño son veganos y sin la experimentación con animales, orgánica, adecuado para personas con alergias, hecho fácil y rápidamente y de bajo costo ... y lindo








Ingredientes:

Aceite de coco (para la cocción)
Manteca de cacao
Levadura en polvo
Ácido cítrico
Almidón alimenticio
Aroma (para la cocción) por ejemplo limón
Color de los alimentos
Mulsifan (emulsionante de la farmacia)

Decoración:
Diferentes decoraciónes para la cocción (veganos!)
Sales de baño colores para los bebés

Utensilios:
Una jeringa
Moldes de silicona
Capsulas de cupcakes y de pralinés





Elaboración:

La base:

El aceite de coco y la manteca de cacao cocer al baño Maria (fundirse). Me he tomado 400 g manteca de cacao y 200 g aceite de coco.

Mezclar la levadura en polvo y el ácido citrico en otro tazón. Me he tomado 300 g levadura en polvo y 175 g ácido citrico.

Cuando los primeros ingredientes son líquidos espere unos minutos para dejar enfriar y mezclar con el aroma y el emulsionante (me he tomado Mulsifan, 10-15 ml).

Mezclar todos con el polvo.

Lo vertemos en los moldes de silicona con las capsulas de cupcakes y los metemos en el frigorifico hasta que estén completamente sólidos (una hora).










Topping/Frosting:

Quando la base es fija seguimos con la preparación del topping y mezclaremos los mismos integrientes de nuevo con los colores de los alimentos y el almidon.

Dar la mezcla con la jeringa a la base en la moldes y decorar :-) y poner los cupcakes en el refrigerador.





Hice los pralinés pequeños de los restos de mezclar.




Ingredientes para 12 cupcakes grandes y 40 pralinés pequeños.


Lo siento por mi mal español... espero que les guste la receta.


Un saludo

[Crisha]

Hola!
Por favor, para poner recetas y que los moderadores podamos moverlas a su categoría, es necesario que las pongas en el formato de la plantilla y sigas las instrucciones (por ejemplo, ponerla en Cocina vegetariana y no en miscelánea). Puedes consultarla aquí:
http://www.forovegetariano.org/foro/...-poner-RECETAS

Luego, respecto al título, es mejor poner algo definitorio porque si no, luego no hay quien las encuentre. El título podría ser "Cupcakes de baño (V)". En el foro usamos (V) (lo verás en las instrucciones que te he enlazado) para que quede claro, a simple vista, que una receta es vegana.

[RosanaMQ]

bombaaaaaaaaaa