Tienen una pinta riquima, gracias por la receta!
Para 1 Persona (VEGETARIANOS)
Categoría: Pizzas, tortillas y pasteles salados
Ingredientes:
- 2 huevos
- Hummus casero
- Aceite de oliva o aceite de coco
Preparación:
Batimos los dos huevos hasta que quede una mezcla homogénea, igual que si fuéramos a hacer una tortilla.
Calentamos una sartén pequeña. Lo ideal son esas sartenes del tamaño de un huevo frito más o menos. Engrasamos la sartén con un poco de aceite de oliva o de coco lo suficiente para que el huevo no se pegue pero sin pasarnos. Para quitar el exceso podemos pasar un papel de cocina o un pincel de silicona.
Cuando la sartén esté caliente vertemos un poco de huevo y bajamos el fuego. Dejamos que se haga la mini tortilla a fuego lento y cuando esté toda la base cocida le damos la vuelta con cuidado. Cuando esté hecha por el otro lado la apartamos en un plato y repetimos el proceso con todo el huevo.
En un plato ponemos una mini tortilla, untamos un poco de hummus casero por encima, ponemos otra mini tortilla por encima y repetimos el proceso hasta que se terminen las tortillas. También podemos poner un poco de hummus por encima al final.
Tienen una pinta riquima, gracias por la receta!
Está muy bueno! Y súper rápido de hacer
Se vé delicioso, tengo que probarlo ya!
TORTILLA DE AVENA Y QUESO
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