Para 1 Persona (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: Entrantes y aperitivos
Ingredientes:
- Col rizada / Kale
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Precalentamos el horno.
Separamos las hojas de la col quitando la base y las lavamos con agua para eliminar la suciedad que puedan tener.
Quitamos el nervio de las hojas con la ayuda de un cuchillo y después cortamos las hojas a trozos pequeños de unos tres dedos de tamaño para que queden del tamaño de chips.
Ponemos las hojas en una bandeja para horno sobre una base antiadherente de silicona o papel de horno. Añadimos un poco de aceite de oliva virgen extra por encima y lo mezclamos todo con las manos para que todas las hojas queden impregnadas de un poco de aceite.
Horneamos durante unos 5 minutos a 200ª. Es importante ir mirando el horno de vez en cuando porqué enseguida se queman y si nos pasamos nos quedará todo quemado.
Apagamos el horno y listo!