No, no son suficientes. Alguien hizo una vez el cálculo en este foro y la cantidad de huevos a consumir era muy elevada.
Las reservas de B12 duran diferente en cada persona, no te puedes fiar. Los análisis de sangre habituales no son fiables para detectar déficits de B12, aunque te salga bien el resultado puedes tener déficit. Lo aconsejable es medirte el ácido metil malónico. Échale un ojo a las FAQ's del foro (link en mi firma) , ahí tienes toda la información.