"El libro de cocina del estudio de China" recomienda una dieta sin grasas añadidas. Pero no te explica las razones.
"El estudio de China" he leido la mayor parte y tampoco he encontrado ninguna razón en contra de la grasa.
Me he puesto a buscar por mi cuenta y de momento lo único que he encontrado en contra de la grasa es esto:
-que los aceites son alimentos concentrados en vez de enteros
-que los aceites casi siempre provocan un desbalance entre omega 3 y 6
-que los aceites están enrarecidos y son tóxicos
¿Alguien tiene información acerca de por qué no se debe añadir grasa a la comida?
Edito para añadir: ¿a qué se debe que mi mensaje salga partido?