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  1. #1
    Usuari@ expert@
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    Paté de algas y tofu (V)


    Para (VEGETARIANOS, VEGANOS)

    Categoría: Patés, embutidos, "quesos" y "untables"

    Ingredientes:

    • 100gr de algas espagueti de mar
    • 1/2 bloque / 125gr de tofu
    • 1 cucharada de mostaza a la antigua
    • Orégano
    • Agua


    Preparación:
    Cubrimos las algas con agua y las dejamos a remojo durante 20 minutos por lo menos.


    A continuación colamos las algas (eliminamos el agua) y las ponemos en una olla grande. Las cubrimos de agua hasta la mitad y las llevamos a ebullición. Dejamos que se cuezan durante 30 minutos.


    En otra olla más pequeña llevamos agua a ebullición y hervimos el tofu durante cinco minutos.


    En un bol ponemos las algas, el tofu, una cucharada de mostaza a la antigua, orégano al gusto y agua. Lo batimos todo con una batidora hasta que quede una textura como de paté. Vamos añadiendo agua hasta que quede la textura que queramos



  2. #2
    Sin pelos en la lengua Avatar de Kiwi_
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    marzo-2011
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    3.205
    No sé por qué, pero las algas me dan un pelín de repelús. Me pregunto si el paté sabrá a mar...

  3. #3
    Usuari@ expert@
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    octubre-2014
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    No mucho, pero pruébalas solas primero a ver si te gustan

 

 

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