Veganos, os necesito

[Pitusa28]

Pues sí, que suerte, todos veganos, y que raro ¿de dónde eres?

Te contesto:
1º) ¿Cuáles son tus motivaciones para hacerte vegan@?
-Éticas, respeto por los animales, principios de justicia e igualdad para todos los seres sintientes.
-Ecologismo, el desperdicio y desgaste de los recursos que produce la crianza de animales son innecesarios.
-Solidaridad, una alimentación vegana es más sostenible y podría alimentar a más gente en el tercer mundo.


2º) ¿Existe alguna corriente religioso-moral, política o intelectual que sea la que te haya levado al veganismo?
-Ninguna, sólo mi propio criterio.

3º) ¿De dónde sacas la información que necesitas (recetas, conocimientos nutricionales, etc.)? ¿Dónde escuchaste o leíste sobre veganismo por primera vez-
-En Internet.
-A través de un amigo americano que es vegano y me explicó el porqué, a partir de ahí empecé a informarme sobre el tema.

4º) ¿Con qué problemas te encuentras a la hora de seguir tu alimentación (de salud, sociales, dificultad para encontrar alimentos, etc.)?
-Sociales, la incomprensión de los demás y la dificultad de comer vegano en la calle.

5º) ¿Con qué ventajas te encuentras una vez te has hecho vegano?
-Mejoré la salud, no me resfrío tanto, ni tengo tantas migrañas.
-He aprendido a cocinar, como mucho más variado que antes.
-Espiritualmente, me siento más libre y consciente de lo que pasa en el mundo y más consecuente en mis acciones, me siento mejor porque sé que hago lo correcto.

[erfoud]

1º) ¿Cuáles son tus motivaciones para hacerte vegan@?
Ser consciente del sufrimiento animal y de la nula necesidad de consumirlos

2º) ¿Existe alguna corriente religioso-moral, política o intelectual que sea la que te haya levado al veganismo?
Ninguna

3º) ¿De dónde sacas la información que necesitas (recetas, conocimientos nutricionales, etc.)? ¿Dónde escuchaste o leíste sobre veganismo por primera vez?
De mis numerosos libros y de mis direcciones de internet (de aquí, por ejemplo)

4º) ¿Con qué problemas te encuentras a la hora de seguir tu alimentación (de salud, sociales, dificultad para encontrar alimentos, etc.)?
Automarginación de mis tradicionales hábitos sociales
De salud, no problem, al contario
Para encontrar alimento, determinados productos (queso vegano, palitos de "pescado" etc) Hay que traerlos del extranjero

5º) ¿Con qué ventajas te encuentras una vez te has hecho vegano?
Una que nadie que no sea vegano puede comprender:una íntima seguridad de hacer lo correcto

[Malcom]

No esperaba tantas respuestas. Muchas gracias a tod@s.

El trabajo no pretende ser muy exhaustivo (es para clase, no os digo más ). No os voy a decir exactamente lo que estoy buscando para no condicionar vuestras respuestas, pero en cuanto lo tenga lo cuelgo por aquí.

Lo que sí tengo en mente realizar más adelante es un trabajo serio sobre el concepto de violencia en relación con los animales. De hecho pretendo que mi tesis vaya por este campo. Pero para empezarla me queda aún un año por delante.

En cuanto a lo de mi familia. Pues sí, es una suerte. Mi hermana se hizo vegana hace 4 años mientras estaba estudiando con una beca en Portugal. Justo por esa época yo empecé a implicarme en movimientos sociales de ideología libertaria. Allí conocí a muchos vegetarianos, casi siempre veganos. Poco a poco las ideas anarquistas fueron siendo aceptadas por mi madre y mi abuela. Hasta que decidimos también pasarnos al veganismo en bloque hace dos años. Así pues, aunque por dos vías diferentes, toda mi familia (al menos la familia con la que guardo relación) se ha pasado al veganismo.

Como os imaginaréis, el combinar una familia vegana con una serie de amigos anarquistas veganos, además de conseguir convencer a algunos amigos de toda la vida, me facilita mucho la vida social. En mi casa no hay alimentos procedentes de animales, ni hay nadie que critique mis hábitos ni mi moral, puedo llegar a casa a cualquier hora y comer de lo que haya cocinado cualquier persona de mi familia, lo cual hace que nos repartamos el trabajo, etc. Y ni que decir tiene que podemos hacer comidas familiares sin ningún problema, y que siempre buscamos restaurantes donde podamos comer variado y libre de sufrimiento.

Todo un placer, desde luego. Así que ya sabéis, a seguir difundiendo nuestros principios morales, que cada vez somos más. Y cada nueva persona convencida supone salvar miles de vidas.

Un saludo.

Pd: Me han enviado también algunas respuestas por privado. Y me han recomendado que os facilite esta vía para preservar la intimidad de cualquier miembro del foro. Así que ya sabéis. Haced como queráis. Y nuevamente gracias.

[TheLadyDowding]

1º) ¿Cuáles son tus motivaciones para hacerte vegan@? Ética.

2º) ¿Existe alguna corriente religioso-moral, política o intelectual que sea la que te haya levado al veganismo? Ninguna, simplemente el respeto a los demás animales, que al igual que el animal humano quieren vivir su vida en libertad y sin ser explotados.

3º) ¿De dónde sacas la información que necesitas (recetas, conocimientos nutricionales, etc.)? ¿Dónde escuchaste o leíste sobre veganismo por primera vez? http://www.creativegan.net , http://www.defensanimal.org , http://www.igualdadanimal.org , http://www.activegan.co.cc Conocí el veganismo gracias al filósofo vegano http://elfilosofovegano.blogspot.com

4º) ¿Con qué problemas te encuentras a la hora de seguir tu alimentación (de salud, sociales, dificultad para encontrar alimentos, etc.)? Con ninguno de los anteriores; la salud es inmejorable, incluso más que la de un vegetariano, sociales, sólo es cuestión de buscar la gente y en cuando a encontrar alimentos, al contrario, pues uno conoce más alimentos de los que antes conocía

5º) ¿Con qué ventajas te encuentras una vez te has hecho vegano? La ventaja más grande es no seguir haciendo parte de la explotación y la privación de la libertad hacia otros; y una ventaja egoísta sería esta:

Veganismo: argumentos de salud
Fuente: Vegan Outreach

Mucha gente sigue una dieta totalmente vegetariana (vegana) por razones de salud exclusivamente. A la gente puede resultarle sorprendente que no sólo se puede vivir sin porductos animales, sino que realmente se goza de mejor salud. No empezamos a segregar jugos digestivos al ver una vaca viva o recién sacrificada (o un cerdo); ver la matanza de un animal es repulsivo, e incluso provoca náuseas a mucha gente. Pero ¿a quién le repulsa coger una manzana del árbol o sacar una zanahoria de la tierra?

En palabras del Dr. Michael Klaper, "Tu cuerpo no tiene absolutamente ninguna necesidad de carne o leche de otros animales". Todo lo necesario puede obtenerse de fuentes no-animales, incluso las proteínas (todos los vegetales contienen proteína), calcio (en semillas, verduras y fruta seca), hierro (higos, espinacas y legumbres), vitamina D (producida por el sol sobre la piel, también en las setas y en los germinados), vitamina B-12 (que se encuentra en la superficie de verduras biológicas crudas, y también la producen bacterias que viven en la boca, garganta e intestinos; de todas formas, consultar este informe sobre la vitamina B-12). También existen suplementos para gente con necesidades especiales.

La idea de que los productos animales son sanos y necesarios ha sido promocionada por las industrias cárnicas y lecheras, creadoras de "los cuatro grupos alimenticios". Estas industrias reciben ayudas del Estado, que subvenciona la agricultura animal y promociona sus productos. Estos grupos distribuyen la mayoría de la información nutricional a los centros docentes. Debido a esta propaganda, la mayoría de la gente crece convencida de que es natural para los humanos consumir productos animales. Pero antes de que los humanos fueran capaces de fabricar armas para cazar, no eran lo bastante rápidos como para alcanzar a las presas, ni tenían garras para matarlas, ni colmillos para perforar su dura piel. En su lugar, teníamos dedos para recolectar y pelar frutas y verduras, así como tubos digestivos largos para poder absorber los aminoácidos esenciales en las combinaciones adecuadas. Los carnívoros naturales tienen tubos digestivos cortos, para poder expulsar pronto las toxinas que contiene la carne.

Los atletas suelen comprobar que una dieta vegetariana mejora su rendimiento, y muchos de los atletas de élite de todo el mundo son vegetarianos. Sixto Linares, record del mundo del triatlón de las 24 horas (nadar 4.500 m., recorrer 300 km. en bicicleta y correr 84 km.), es vegano. Otros atletas vegetarianos son Dave Scott (seis veces ganador del Triatlón Ironman -- hombre de hierro), Stan Price (record del mundo de bench press), Bill Pickering (record del mundo en atravesar a nado el Canal de la Mancha) y Bill Pearl (cuatro veces Mr. Universo), entre otros.

Hay quien pregunta qué se puede comer aparte de animales. Hay muchos y variados platos a base de cereales, pastas, panes, patatas, semillas, legumbres, arroz, frutas y verduras. Pueblos de diversas culturas, por ejemplo en la India, Oriente Medio, México y Asia, siguen dietas vegetarianas, proporcionando una amplia diversidad y variedad de restaurantes. La pizza sin queso es también popular entre los veganos. Con un poco de experiencia, un cocinero vegano puede crear comidas indistinguibles en aspecto y sabor de las tradicionales preparadas a base de animales, y además muchos otros platos deliciosos.

Como cualquier otro cambio en la vida, como ir a la universidad, empezar en un trabajo nuevo, o casarse, adaptarse a una nueva dieta puede parecer un desafío y un sacrificio. Sin embargo, vivir de acuerdo con las convicciones personales y estar abierto a cambiar y explorar nuevas ideas proporciona muchas satisfacciones y grandes beneficios. Perseguir una dieta no-violenta no sólo es compasivo y sano, sino también variado y delicioso.

[arrels]

Subo esto por si no lo habeis visto y quereis enviarle las respuestas

[momoco]

A ver...que respondo yo tb......

1º) ¿Cuáles son tus motivaciones para hacerte vegan@?
Moral. No veo lógico que los animales sufran para que yo me los coma....

2º) ¿Existe alguna corriente religioso-moral, política o intelectual que sea la que te haya levado al veganismo?
No

3º) ¿De dónde sacas la información que necesitas (recetas, conocimientos nutricionales, etc.)? ¿Dónde escuchaste o leíste sobre veganismo por primera vez?
Casi todo de internet. Y poco a poco de libros y conocidos. Pero el 80% de la web.
4º) ¿Con qué problemas te encuentras a la hora de seguir tu alimentación (de salud, sociales, dificultad para encontrar alimentos, etc.)?
Bueno, a veces es complicado salir de tapas ^_^pero no supone un problema.....
quizá el precio de los sustitutos veganos, rollo queso vegano, etc...

5º) ¿Con qué ventajas te encuentras una vez te has hecho vegano?
Saber que haces lo correcto, eso es la leche!
AH! y soy muy dada a problemas digestivos, que han desaparecido

[Beto0039]

No podía faltar la opinión de un adolescente así que aquí les va:

1º) ¿Cuáles son tus motivaciones para hacerte vegan@?

Principalmente el respetar a los animales y pensar en ellos mas que como objetos como hermanos o como mis semejantes.

2º) ¿Existe alguna corriente religioso-moral, política o intelectual que sea la que te haya levado al veganismo?

Existen algunas religiones que lo son como el budismo y una religion hindú que se pronuncia Jaricrishna (no se como se escribe), pero ninguna influyo en mi.

3º) ¿De dónde sacas la información que necesitas (recetas, conocimientos nutricionales, etc.)? ¿Dónde escuchaste o leíste sobre veganismo por primera vez?

La saco de Internet y de algunas conversaciones o foros.

4º) ¿Con qué problemas te encuentras a la hora de seguir tu alimentación (de salud, sociales, dificultad para encontrar alimentos, etc.)?

JAJA, soy adolescente, mis amigos no entienden mis principios asi que ese es mi problema no ser comprendido y ser el "diferente" en lo referente a la salud nada.

5º) ¿Con qué ventajas te encuentras una vez te has hecho vegano?

Ahora soy mas saludable, mas energico, duermo mejor, necesito menos horas para dormir...

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Supongo que lo siguiente te servirá:

El movimiento vegetariano se conoce desde aproximadamente el año 350-300 antes de Cristo, investigar sobre este tema se ha dificultado mucho ya que el termino vegetariano o vegano apareció en el 1800, antes se utilizaba "dieta de vegetales".

Muchos como yo creen en que el ser humano es un animal herbívoro por naturaleza.

Razones que defienden esta idea es el hecho de que tengamos pulgares, que son propios de los herbivoros ya que con estos manipulan las frutas.

Otra característica es la capacidad para mover la mandíbula hacia los lados, esta es una caracteristica propia de los herbivoros como la vaca, esta habilidad permite triturar los vegetales y los cereales mejor. Otra mas son los dientes, tenemos molares e incisivos, si fuéramos carnívoros solo tendríamos caninos, a pesar de que tenemos dos pares de dientes caninos estos no bastan y no son considerados como prueba de que seamos carnivoros.

En el ámbito religioso se cree que Jesus fue vegetariano y tambien Buda (para mas informacion visita la pag de la IVU "Union Vegetariana Internacional")

Estos son algunos argumentos que uso.

Espero que les sirva.

[Beto0039]

ahora me doy cuenta de que el tema es un poco viejo.

[Kolovrat]

una familia de anarquistas!! que envidia me das

[Kolovrat]

1º) ¿Cuáles son tus motivaciones para hacerte vegan@?
-Mis ideas morales y politicas,en ellas no tenian cabida el especismo.
-El respeto por todos los seres sintientes.


2º) ¿Existe alguna corriente religioso-moral, política o intelectual que sea la que te haya levado al veganismo?
-el anarquismo y el buscar la coherencia con lo que pensaba.

3º) ¿De dónde sacas la información que necesitas (recetas, conocimientos nutricionales, etc.)? ¿Dónde escuchaste o leíste sobre veganismo por primera vez-
-Saco mi información de internet.De este foro concretamente jeje
-Desde pequeña quise ser vegetariana y al ir queriendo informarme pues llegué al conocimiento del veganismo,no recuerdo el momento justo.

4º) ¿Con qué problemas te encuentras a la hora de seguir tu alimentación (de salud, sociales, dificultad para encontrar alimentos, etc.)?
-Lo único,quizá sociales,pero simplemente por la dificultad de salir y poder comer decente en algún sitio que no sea especifico,la verdad es que en mi entorno me respetan mucho.

5º) ¿Con qué ventajas te encuentras una vez te has hecho vegano?

-Todas.Tengo mejor ánimo,yo que soy una persona muy nerviosa que se me metian siempre los nervios en el estomago,casi ha desaparecido esa impresion.La tranquilidad de conciencia me hace estar genial.Creo que he encontrado una armoria entre la mente y el cuerpo.