Esta receta me la pasó una amiga , la recortó de un paquete de pasta , estaba en la parte posterior . Todavía no la he probado , pero no tardará en caer porque tiene buena pinta
Primeros platos: pastas
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: 4 personas.
- 1 diente de ajo.
- 150g de almendras crudas.
- Sal gorda.
- 150g de miga de pan.
- 6 cucharadas de aceite de oliva .
- 2 cucharadas de vinagre de Jerez.
- 50g de pasas.
- 320g de macarrones integrales.
Elaboración:
Tritura el diente de ajo con las almendras y un poco de sal gorda.
Añade el pan , el aceite y el vinagre.
Bate hasta conseguir una crema homogénea , añade las pasa previamente remojadas y escurridas.
Cuece los macarrones, cuando estén "al dente" escúrrelos y sírvelos mezclados con el ajoblanco.
(He tenido que editar 3 veces el post para corregirlo hoy estoy muy dislexica )
Última edición por arrels; 20-feb-2008 a las 11:12
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