CitarPara los que no tienen aldi cerca, como yo, en lidl han traído garbanzos de bote bio y creo que también alubias y muy bien de precio. No sé cómo serán porque no he probado.
Después edito para poner la marca.
Por lo que veo también tienen legumbres con verduras: https://www.aldi.es/busqueda-por-cat...tas-legumbres/Iniciado por sagatxu
Para los que no tienen aldi cerca, como yo, en lidl han traído garbanzos de bote bio y creo que también alubias y muy bien de precio. No sé cómo serán porque no he probado.
Después edito para poner la marca.
No en todos los lidls me temo. Al menos de momento.
Las legumbres eco de Lidl no son españolas (en pequeñito donde está el sello pone "origen no UE", o algo así), no sé las de Aldi. Por si os interesa, digo.
A mí esto de las legumbres duras siempre me deja dudosa de si lo hago mal, yo las cuezo en olla normal tapada (tras sus 8-9 horas de remojo, claro), en fogón a butano, y los garbanzos lechosos nacionales que compro en Dia o Aldi los tengo bien en menos de media hora a fuego bajo o medio una vez hierven y lo dejo con hervor suave.
Si siguiera las instrucciones de los cereales ecológicos, tipo avena o cebada, comería purés, si los dejara una hora como pone en los paquetes es lo que conseguiría. Y sin remojar. Solo he notado que requieren más cocción, pero ni de coña una hora, el trigo y el centeno.
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Garbanzos en menos de media hora en olla normal???
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
sí a mí también me ha llamado a atención, a mí me quedan siempre tiernos, pero es que los tengo 20min en la olla rápida.
"The worst sin towards our fellow creatures is not to hate them, but to be indifferent to them, that's the essence of inhumanity". George Bernard Shaw.
"All the arguments to prove man's superiority cannot shatter this hard fact: in suffering the animals are our equals". Peter Singer
Pues sí. A ver, no tiernos de deshacerse en la boca como dice Riply, que a mí me gustan un pelín enteros y que no haya posibilidad de que suelten pellejos, pero sí, menos de media hora, como 23-24 minutejos. Con esos garbanzos andaluces, y con otros que compraba antes, probablemente americanos. Y en general con todas las legumbres, solo se me resistieron unas blancas grandes que compré eco, que no sé si es por la variedad esa o porque estaban ya algo viejas.
Intuyo que el butano es mejor que la vitro porque calienta más rápido, y que no suelo hacer cantidades industriales, como mucho como 2 tazas cada vez. Y los cuezo solos, no con el potaje, sopa o lo que sea en que los vaya a usar.
Como leí que iba bien no añadir de entrada sal, los hago en principio en agua sin sal (que además hierve antes) y se la pongo como a media cocción. Hay quien dice que no influye, pero como me va bien...
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Vale, soy una bocazas. Acabo de pasar por mi Lidl y ya los tenían. Al mismo precio que en Aldi además.
Me he fijado que en la zona Deluxe tienen frascos de alubias de León con berza a 1,59€.
Pero el agua hierve a la temperatura que hierve, no importa que lo pongas en butano o en vitro.
A mí los garbanzos mínimo 20 minutos en olla exprés.
Eco, barato y nacional: era demasiado bueno para ser real.
No me he fijado en los garbanzos, pero las lentejas ecológicas de bote marca Carrefour Bio (660 gramos-2.20 €) sí son españolas. En Carrefour también hay botes de garbanzos no eco marca "Nuestra Tierra" de Castilla y León a un euro y poco. Los de "La Auténtica" dudo que sean españoles.
¿Soléis congelar los platos que hacéis con legumbres de bote?
Obviamente, a lo que me refería es que tarda menos en llegar a esa ebullición, y tal vez, no lo sé, el fuego mínimo a butano sea más potente que el de la vitro. Por buscarle explicación al misterio, vaya.
No he congelado legumbres de bote, porque no gasto, Kiwi_, pero sí de las cocidas por mí, solas o en platos preparados, y perfecto.
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