El que yo uso lleva 5g de azúcar añadido (chocolate) por 80 de proteína, pero como gasto 20g diarios supone 1g, no lo veo excesivo. No obstante, no considero necesarios los batidos de proteínas, menos si no entrenas en serio. Supón que tienes 30% de grasa corporal, éso te daría 55-55*0.3= 38.5kg de masa magra, 2g por kilo magro son bastantes, nos darían total 38.5*2=77g de proteína diarios. Hablo de memoria, la proteína de soja texturizada tiene unos 50g de proteína por cada 350 kcal, el tofu 8 por cada 80, el gluten de trigo 80 por cada 350, el tempeh cerca de 20 por cada 200, las legumbres 20 pico por cada 350, los frutos secos 20 pico por cada 600...
Lo de comer varias veces al día.... según a quién preguntes...personalmente creo que es más importante qué y cuánto comes y qué tipo de ejercicio haces...