¿Qué son camagrocs?
Para 1 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: Platos principales: Hortalizas y verduras
Ingredientes:
- 4 patatas pequeñas
- 130 gr de champiñones (aproximadamente)
- 100 gr de camagrocs (aproximadamente)
- Ajos tiernos
- Espinacas (cantidad al gusto)
- Ajo en polvo
Preparación:
Pelamos las patatas y las hervimos hasta que queden blanditas.
Lavamos los champiñones y los cortamos a láminas. Pelamos los ajos tiernos y los cortamos a trozos pequeños. Cortamos también los camagrocs para que sean más fáciles de cocer.
En una sartén cocemos los champiñones, los camagrocs y los ajos tiernos. Se pueden cocer juntos o por separado, en función de si lo queremos presentar con diferentes capas o sólo con dos (patata + mezcla).
En la misma sartén cocemos las espinacas. Para que se hagan más rápido podemos taparlas con una tapa y que así se hagan con el vapor que dejan ir. Añadimos un poco de ajo en polvo para darle más sabor.
Para emplatarlo ponemos las espinacas al fondo del plato o del recipiente. Cortamos las patatas a láminas y ponemos una capa de patata encima de las espinacas. A continuación colocamos una capa de la mezcla de setas y ajos tiernos y seguimos con las capas hasta que llenemos el recipiente o se terminen los ingredientes.
¿Qué son camagrocs?
"The worst sin towards our fellow creatures is not to hate them, but to be indifferent to them, that's the essence of inhumanity". George Bernard Shaw.
"All the arguments to prove man's superiority cannot shatter this hard fact: in suffering the animals are our equals". Peter Singer